کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک
معرفی کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک
در کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک ترجمه کاوه بهبهانی و بابک عباسی مجموعه مقالاتی درباره نوعی از زیباییشناسی میخوانید که شاید تابهحال کمتر به گوشتان خورده باشد. زیباییشناسی خوردوخوراک.
درباره کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک
در کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک مجموعهای از مقالات فلسفی در پاسخ به این پرسش نوشته شدهاند که آیا غذا میتواند هنر باشد؟ آیا خوردوخوراک در دسته هنرهای زیبا است؟ البته منظور از هنر بودن غذا این نیست که با خوراکیها بتوان یک سازه هنری ساخت، مثلا با خمیر نان تندیس ساخت یا با با کلوچه و شکلات کاسه و کوزه و...چه یک مجسمه ساز خوب میتواند با مصالح آشپزی هم تندیس و ظرف و ظروف بسازد.
پرسش آیا غذا میتواند هنر باشد در این کتاب جنبه دیگری را در نظر دارد. وقتی از هنر خوراک میپرسیم مرادمان بیشتر وجه چشایی غذا است. آیا غذا از آن حیث که وارد کام انسان میشود و با دستگاه چشایی یا ذائقه او درگیر میشود، هنر است؟ حالا موضوع جالبتر شد چون درواقع سوال اصلی کتاب این است که آیا هنر مربوط به حس چشایی داریم؟ هنری که آدم با چشاییاش بتواند درک کند؟
مجموعه مقالات این کتاب به غذا در مقام هنر میپردازد و به بسیاری از سوالات در این زمینه پاسخ میدهد.
خواندن کتاب زیباییشناسی خوردوخوراک را به چه کسانی پیشنهاد میکنیم
علاقهمندان به فلسفه هنر و زیباییشناسی را به خواندن این کتاب جذاب دعوت میکنیم.
حجم
۱٫۱ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۸
تعداد صفحهها
۲۴۸ صفحه
حجم
۱٫۱ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۸
تعداد صفحهها
۲۴۸ صفحه