کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

معرفی کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

کتاب الکترونیکی «راهنمای مراقبت‌های تغذیه‌ای در مراجعین سرپایی» نوشتهٔ زهرا کمالی و غزاله اسلامیان و منتشرشده توسط ایرانا رسانه، اثری تخصصی در حوزهٔ علوم تغذیه و رژیم‌درمانی است که به بررسی گام‌به‌گام مراقبت‌های تغذیه‌ای در محیط‌های سرپایی می‌پردازد. این کتاب با هدف راهنمایی دانشجویان و فارغ‌التحصیلان تغذیه برای کار در مطب‌ها و کلینیک‌های تغذیه تدوین شده و به موضوعاتی مانند ارزیابی‌های تن‌سنجی، معاینات بالینی، تفسیر آزمایش‌ها و رژیم‌نویسی برای بیماری‌های مختلف می‌پردازد. نسخه الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

این کتاب با تمرکز بر مراقبت‌های تغذیه‌ای در محیط‌های سرپایی، به عنوان یک راهنمای عملی برای متخصصان و دانشجویان تغذیه طراحی شده است. «راهنمای مراقبت‌های تغذیه‌ای در مراجعین سرپایی» در دوره‌ای تدوین شده که نیاز به منابع کاربردی و گام‌به‌گام برای کار در مطب‌های تغذیه بیش از پیش احساس می‌شود. نویسندگان تلاش کرده‌اند تا با بهره‌گیری از منابع علمی به‌روز و تجربه‌های بالینی، فرآیند ارزیابی، تشخیص و مداخلهٔ تغذیه‌ای را به‌صورت مرحله‌به‌مرحله توضیح دهند. کتاب از ارزیابی‌های اولیه مانند سنجش قد و وزن و ترکیب بدن آغاز می‌کند و سپس به جمع‌آوری اطلاعات دموگرافیک، معاینات بالینی، تفسیر آزمایش‌های بیوشیمیایی و در نهایت رژیم‌نویسی برای شرایط مختلف بالینی می‌پردازد. علاوه بر بیماری‌های شایع، به وضعیت‌های خاص مانند بارداری، شیردهی، ورزشکاری و بیماری‌های مزمن نیز پرداخته شده است. این اثر با ساختاری منظم و توجه به نیازهای عملی متخصصان تغذیه، به عنوان یک مرجع کاربردی در محیط‌های درمانی و آموزشی قابل استفاده است.

خلاصه کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

در «راهنمای مراقبت‌های تغذیه‌ای در مراجعین سرپایی» فرآیند مراقبت تغذیه‌ای با ارزیابی‌های تن‌سنجی و ترکیب بدن آغاز می‌شود؛ یعنی متخصص تغذیه ابتدا وزن، قد، نمایهٔ توده بدنی و ترکیب بدن مراجعه‌کننده را با ابزارهای مختلف اندازه‌گیری و تحلیل می‌کند. سپس اطلاعات دموگرافیک، سابقهٔ بیماری، داروهای مصرفی و عادات غذایی فرد جمع‌آوری می‌شود تا تصویر دقیقی از وضعیت سلامت و نیازهای تغذیه‌ای او به دست آید. معاینات بالینی برای شناسایی کمبودهای تغذیه‌ای و نشانه‌های سوءتغذیه انجام می‌شود و در صورت لزوم، آزمایش‌های بیوشیمیایی مانند شمارش سلول‌های خونی، قند خون، عملکرد تیروئید، کبد، کلیه و پروفایل لیپیدی درخواست و تفسیر می‌گردد. کتاب به متخصص تغذیه آموزش می‌دهد که چگونه نتایج این ارزیابی‌ها را تحلیل کند و بر اساس آن، رژیم غذایی مناسب را برای شرایط مختلف مانند اضافه‌وزن، لاغری، بارداری، شیردهی، ورزشکاری و بیماری‌های گوارشی، کبدی، کلیوی، قلبی، تیروئیدی، کم‌خونی، سرطان و بیماری‌های نورولوژیک و روانی تنظیم کند. همچنین توصیه‌های تغذیه‌ای ویژه برای هر بیماری و وضعیت بالینی ارائه شده است تا مداخلات تغذیه‌ای به شکل هدفمند و علمی انجام شود.

چرا باید کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی را خواند؟

این کتاب با رویکردی کاربردی، مسیر مراقبت تغذیه‌ای را از ارزیابی اولیه تا تدوین رژیم غذایی برای بیماری‌ها و شرایط خاص به‌صورت مرحله‌به‌مرحله توضیح می‌دهد. خواننده با مطالعهٔ این اثر می‌تواند مهارت‌های لازم برای جمع‌آوری اطلاعات بالینی، تفسیر آزمایش‌ها و تنظیم رژیم‌های غذایی متناسب با وضعیت هر بیمار را کسب کند. همچنین مثال‌ها و جداول متعدد، فرآیند تصمیم‌گیری را برای متخصصان و دانشجویان تسهیل می‌کند و به آن‌ها کمک می‌کند تا در محیط‌های درمانی با اطمینان بیشتری عمل کنند.

خواندن کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای دانشجویان و فارغ‌التحصیلان رشتهٔ تغذیه، متخصصان تغذیه بالینی، رژیم‌درمانگران و افرادی که در مطب‌ها و کلینیک‌های تغذیه فعالیت می‌کنند مناسب است. همچنین برای کسانی که به دنبال یادگیری فرآیندهای عملی مراقبت تغذیه‌ای و تنظیم رژیم غذایی برای بیماری‌ها و شرایط خاص هستند، مفید خواهد بود.

فهرست کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

- فصل اول: ارزیابی‌های تن‌سنجی و ترکیب بدن توضیح روش‌های اندازه‌گیری وزن، قد، نمایه توده بدنی و تحلیل ترکیب بدن با ابزارهای مختلف.- فصل دوم: ارزیابی‌های عمومی جمع‌آوری اطلاعات دموگرافیک، سابقه بیماری، داروها و عادات غذایی مراجعه‌کننده.- فصل سوم: ارزیابی‌های بالینی مرتبط با مشکلات تغذیه‌ای معاینات بالینی برای شناسایی کمبودهای تغذیه‌ای و نشانه‌های سوءتغذیه.- فصل چهارم: ارزیابی‌های بیوشیمیایی تفسیر آزمایش‌های خونی، قند خون، عملکرد تیروئید، کبد، کلیه و پروفایل لیپیدی.- فصل پنجم تا بیست‌ودوم: رژیم‌نویسی و مراقبت تغذیه‌ای در شرایط و بیماری‌های مختلف شامل اضافه‌وزن، لاغری، بارداری، شیردهی، ورزشکاری، بیماری‌های گوارشی، کبدی، صفراوی، پانکراس، دیابت، تیروئیدی، غدد، کم‌خونی، قلبی-عروقی، تنفسی، کلیوی، سرطان، روماتیسمی، نورولوژیک و روانی.- فصل بیست‌وسوم: دیدگاه‌های بالینی بررسی شرایط خاص مانند استئوپنی، دندان مصنوعی، جراحی‌های رزکسیون، استوما و پیوند عضو.- پیوست‌ها و واژه‌نامه جداول کاربردی و توضیح اصطلاحات تخصصی تغذیه.

بخشی از کتاب راهنمای مراقبت های تغذیه ای در مراجعین سرپایی

«نخستین گام فرآیند مراقبت تغذیه‌ای، ارزیابی‌های تن‌سنجی و ترکیب بدن است. شاخص‌های تن‌سنجی و ترکیب بدن متعددی وجود دارند. مهم‌ترین هدف استفاده از این شاخص‌ها در مطب‌های تغذیه، ارزیابی وضعیت جسمانی مراجعه‌کننده در ویزیت اول و بررسی روند پیشرفت تغذیه‌ای وی در ویزیت‌های بعدی است. همچنین این شاخص‌ها برای بررسی وضعیت تغذیه‌ای فرد در شرایط ویژه مانند بارداری و یا برخی بیماری‌هایی که بر روی وضعیت جسمانی اثرگذار هستند، کاربرد دارند. نکته حائز اهمیت در ارزیابی وضعیت جسمانی مراجعه‌کننده این است که هر یک از شاخص‌های مدنظرتان را حتما اندازه‌گیری کرده و صرفا به پرسش از بیمار بسنده نکنید. همچنین روش‌ها و ابزار اندازه‌گیری در تمامی ویزیت‌ها باید یکسان باشند. در ادامه، نحوه ارزیابی و تفسیر نتایج برخی از پرکاربردترین شاخص‌های تن‌سنجی و ترکیب بدن بررسی می‌شود.»