با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتیات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.

کتاب تکنولوژی تولید بستنی
معرفی کتاب تکنولوژی تولید بستنی
کتاب تکنولوژی تولید بستنی اثری از هاجر بابایی است. این کتاب اطلاعاتی خواندنی و مفید را درباره بستنی و صنعت تولید آن دراختیار شما قرار میدهد.
به نظر میرسد از روزی که بستنیهای سنتی قدیمی تنها در برخی از مغازههای خاص شهر به چشم میخوردند سالها گذشته است. امروزه میتوان انواع و اقسام طعمهای بستنی را با شکل و شمایل خاص و مزههای متنوع پیدا کرد. این کتاب درباره بستنی صحبت میکند: مواد اولیه، روشهای طراحی فرمول، تولید، روشهای ارزیابی کیفیت بستنی و سایر مسائل مربوط به این صنعت.
کتاب تکنولوژی تولید بستنی را به چه کسانی پیشنهاد میکنیم
تولید کنندگان مواد اولیه بستنی، مدیران تولید و کنترل کیفیت و سایر دست اندرکاران در صنعت تولید بستنی مخاطبان اصلی این کتاب هستند.
نظری برای کتاب ثبت نشده است
کنترل کیفیت![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
سیدعمران طباطبائی
راز موفقیت از ۵۰ مدیر برتر (خلاصه کتاب)جیمز سیترین
حفاظت محیط زیست (پیشنهاد ۵۰ کار ساده)گروه زمین
ع.عمریم آگاه
تا دم صبحمحمدشفیق نامدار
سرقتعلیرضا نمرودی
رموز جذاب زندگیگائور گوپال داس
آدا گات و روح موشکریس ریدل
هیچ طوفانی راهش را عوض نمی کندسیدعلی شجاعی
راه سازی، اصول طرح هندسی راهعلی عبدی کردانی
نوشتم، نوشتی، نوشتنسرین اسدی
آموزش دیدنمایک رادر
ایجاد انگیزه در کارکنانمکس مسمر
سازههای ضد اسیدپویا آذربخت
فرازی بر نصب دزدگیر در خودرواصغر پیرهادی
شیوه های جست و جو و جمع آوری در وبمحمود سلطانآبادی
وینسس و گرگ خندانبیژن کیا
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
قیمت:
۲۹,۹۰۰
تومان