با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتیات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
کتاب تکنولوژی تولید بستنی
معرفی کتاب تکنولوژی تولید بستنی
کتاب تکنولوژی تولید بستنی اثری از هاجر بابایی است. این کتاب اطلاعاتی خواندنی و مفید را درباره بستنی و صنعت تولید آن دراختیار شما قرار میدهد.
به نظر میرسد از روزی که بستنیهای سنتی قدیمی تنها در برخی از مغازههای خاص شهر به چشم میخوردند سالها گذشته است. امروزه میتوان انواع و اقسام طعمهای بستنی را با شکل و شمایل خاص و مزههای متنوع پیدا کرد. این کتاب درباره بستنی صحبت میکند: مواد اولیه، روشهای طراحی فرمول، تولید، روشهای ارزیابی کیفیت بستنی و سایر مسائل مربوط به این صنعت.
کتاب تکنولوژی تولید بستنی را به چه کسانی پیشنهاد میکنیم
تولید کنندگان مواد اولیه بستنی، مدیران تولید و کنترل کیفیت و سایر دست اندرکاران در صنعت تولید بستنی مخاطبان اصلی این کتاب هستند.
رشد در دوران رکود
آدریان سایوتزکی
آموزش جامع افترافکت CC ۲۰۱۷مجتبی کاظمپور
آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری تک یاخته شناسی پزشکیگروه مولفان سنجش امیرکبیر
ایمای مهشیدمهشید تجلیان
اگر فردا بیایدسیدنی شلدون
استارتاپها مشغول کارند؛ اطلاعاتی شگفتانگیز از عوامل موفقیت یا شکست (خلاصه کتاب)جوئل کورزتمن
مشتری اتوماتیکجان واریلو
چهل حدیث در فضیلت نمازمحمد جواد گودینی
علم مدیریت از منظر نهج البلاغهسلیمان ابراهیمی زیولائی
بازار شش میلیارد نفری در دنیای تجارتپورتر اریسمن
همان لبخند همیشگی؛ شهید محمد بروجردیفرهاد خضری
میکروبیوتافیلیپ مارتیو
تغییر بزرگدارن هاردی
۷ شیوه برای دستیابی به ثروت و خوشبختیجیم ران
دورهمی دوستانمینا جیگاره
امنیت آب، تغییر اقلیم و توسعه پایدارآسیت کی بیسواس
ارتفاعات لیلیحسین شیردل
خلق تیم های هوشمند با کوچینگ
آن رود
استراتژی های کسب و کار باشگاه های فوتبال ایرانابراهیم شکوری شوره دلی
سلام خوشبختیرابرت هولدن
نامه به کودکی که هرگز زاده نشداوریانا فالاچی
کودکان کارمحبوبه خیری
قوانین حاکم بر بیمه بین المللیمحبوب پناهی
اصول و تکنیک های داستان نویسی نوین در جهان (جلد دوم)علی کشاورز قدیمی
آنسوی آتش؛ مانویت از نگاهی دیگرعلی اصغر طائی
به سوی المپیکسعید نظرپور
ارتباط عاطفی والدین و فرزنداننیما سبلانی طالشمکائیل
نظری برای کتاب ثبت نشده است
بریدهای برای کتاب ثبت نشده است
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
قیمت:
۲۹,۹۰۰
تومان