کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز

کتاب الکترونیکی «غذاهای شگفت انگیز مغز» نوشتهٔ لیزا موسکونی با ترجمهٔ لاله مومنی در انتشارات راوشید چاپ شده است. کتاب غذاهای شگفت‌انگیز مغز به کمک  آزمون مختصر اما دقیقی به شما می‌گوید که در کجای طیف سلامت مغز قرار دارید؛ سپس فهرستی فراگیر از موادی که باید یا نباید بخورید را پیش رویتان قرار می‌دهد.

درباره کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز

کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز حاوی دانش نوین تغذیه برای تقویت قدرت شناختی ذهن است. همیشه برای داشتن تغذیه‌ای سالم‌تر سؤالاتی ذهنمان را مشغول می‌کند؛ مانند اینکه برای رسیدن به بالاترین مقدار بازده و سلامت مغز باید چه کارهایی انجام دهیم و در دستورهای پختمان از چه موادی بیشتر استفاده کنیم. دکتر لیزا موسکونی که در عرصه‌های گوناگونی از جمله مغزشناسی، میکروبیوم و ژنوم تغذیه‌ای پژوهش کرده است، در ۱۶ فصل زیر به این سؤالات پاسخ می‌دهد:

۱. بحران قریب‌الوقوع سلامت مغز

۲. معرفی مغز انسان، این موجود بدغذا

۳. آب حیات

۴. لایهٔ ظریفی از چربی مغز

۵. فواید پروتئین

۶. کربوهیدرات‌ها، قندها و یک مادهٔ شیرین دیگر

۷. شناخت ویتامین‌ها و مواد معدنی

۸. غذا حامل اطلاعات است

۹. بهترین رژیم غذایی مغز در جهان

۱۰. تنها غذا کافی نیست

۱۱. رویکرد کل‌نگر سلامت مغز

۱۲. بیش از کمیت مراقب کیفیت باشید.

۱۳. یک هفته معمول سلامت مغز

۱۴. واقعاً رژیم غذایی شما تا چه حد مغذی است؟

۱۵. سه سطح مراقبت تغذیهٔ عصبی

۱۶. دستورالعمل‌های غذایی ویژهٔ تقویت مغز

کتاب غذاهای شگفت انگیز مغز را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب به افرادی که مایل هستند با انواع تغذیهٔ سالم و مفید برای مغز بیشتر آشنا شوند، پیشنهاد می‌شود.