دانلود و خرید کتاب صوتی سه رنگ

کتاب صوتی «سه رنگ» نوشتهٔ «منصور ضابطیان» و با صدای خود او توسط نوین کتاب گویا منتشر شده است. این اثر در قالب سفرنامه‌ای متفاوت، روایت‌گر تجربه‌های نویسنده از سفر به ایتالیا و مواجهه با فرهنگ، مردم و به‌ویژه غذاهای این سرزمین است. کتاب صوتی «سه رنگ» نه یک کتاب آشپزی است و نه صرفاً یک سفرنامه؛ بلکه ترکیبی از خاطرات، روایت‌های روزمره و تأملات شخصی دربارهٔ غذا و زندگی در ایتالیا را پیش روی شنونده می‌گذارد. نسخهٔ صوتی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب صوتی سه رنگ اثر منصور ضابطیان

کتاب صوتی «سه رنگ» اثری در قالب سفرنامه است که «منصور ضابطیان» آن را بر پایهٔ تجربه‌های شخصی خود از سفر به ایتالیا نوشته است. این کتاب صوتی ساختاری روایی دارد و با زبانی صمیمانه، شنونده را به دل کوچه‌پس‌کوچه‌های شهرهای ایتالیا، خانه‌های قدیمی، بازارهای محلی و سفره‌های رنگارنگ می‌برد. محوریت این کتاب صوتی غذا و فرهنگ غذایی ایتالیاست، اما در لایه‌های زیرین آن دغدغه‌هایی چون مهاجرت، هویت، دوستی، خاطره و پیوندهای فرهنگی نیز به چشم می‌خورد.

«منصور ضابطیان» در این اثر، با روایت‌های کوتاه و گاه طنزآمیز، از تجربه‌های خود با مردم محلی، دانشجویان ایرانی مقیم ایتالیا و حتی جزئیات آشپزی و آداب غذاخوردن سخن گفته است. کتاب صوتی «سه رنگ» با نگاهی جست‌وجوگرانه و روایت‌هایی از زندگی روزمره، تصویری زنده و ملموس از فرهنگ ایتالیایی و پیوند آن با غذا ارائه می‌دهد. این اثر شنونده را به سفری شنیداری و حسی در دل ایتالیا دعوت می‌کند.

خلاصه کتاب صوتی سه رنگ

در کتاب صوتی «سه رنگ»، «منصور ضابطیان» روایت سفر یک‌ماهه‌اش به ایتالیا را با محوریت غذا و آشپزی پیش می‌برد. او از همان ابتدا، علاقهٔ دیرینه‌اش به ایتالیا را شرح می‌دهد؛ از کودکی و نوجوانی که شیفتهٔ سینما و فرهنگ ایتالیایی بوده تا سال‌هایی که در خیابان ایتالیای تهران زندگی کرده است. این علاقه بهانه‌ای می‌شود تا سفرنامه‌ای بنویسد که نخ تسبیح آن غذا و تجربه‌های آشپزی است. در طول سفر، «ضابطیان» با دانشجویان ایرانی مقیم میلان دیدار می‌کند و در خانه‌های کوچک و گرم آن‌ها غذاهای ایرانی و ایتالیایی را کنار هم می‌چشد. روایت‌هایی از پخت زرشک‌پلو با مرغ در میلان یا ترکیب کشک بادمجان ایرانی با ریزوتوی میلانی نشان می‌دهد که غذا چگونه می‌تواند پلی میان فرهنگ‌ها باشد. 

او در بازارهای محلی «تورین»، با فروشندگان عرب و مراکشی آشنا می‌شود و دربارهٔ تنوع گوجه‌فرنگی و جایگاه آن در آشپزی ایتالیایی صحبت می‌کند. در «بلونیا»، «ضابطیان» به‌سراغ تورتلینی و پنیر پارمزان می‌رود و از اهمیت این خوراکی‌ها در فرهنگ محلی می‌گوید. او همچنین به دانشگاه «کارپیجانی» سر می‌زند؛ جایی که هنر ساخت بستنی ایتالیایی (جلاتو) آموزش داده می‌شود و تفاوت‌های آن با بستنی‌های دیگر جهان را شرح می‌دهد.

در «فرارا»، با «گرتا»، فارغ‌التحصیل دانشکدهٔ نان، دربارهٔ تاریخچه و تنوع نان‌های ایتالیایی گفت‌وگو می‌کند و به رسم‌ورسوم نان‌خوردن در رستوران‌های ایتالیا می‌پردازد. سفرنامه با روایت‌هایی از خانه‌های قدیمی، مهمانی‌های دانشجویی، بازارهای شلوغ و حتی غذاهای خیابانی «سیسیل» و «پالرمو» ادامه پیدا می‌کند. «ضابطیان» در هر بخش، با جزئیات و کمک‌گرفتن از خاطرات شخصی، به نقش غذا در زندگی روزمرهٔ ایتالیایی‌ها و پیوند آن با هویت و فرهنگ می‌پردازد. او از تجربهٔ خوردن غذاهای عجیب رومی، ماجرای تارتوفو (قارچ گران‌قیمت ایتالیایی) و حتی ساندویچ بستنی پالرمو روایت می‌کند و در نهایت، تصویری زنده و چندلایه از ایتالیا و مردمانش ارائه می‌دهد.

چرا باید کتاب صوتی سه رنگ را بشنویم؟

کتاب صوتی «سه رنگ» تجربه‌ای شنیداری است که شنونده را به سفری واقعی و ملموس به دل فرهنگ و زندگی ایتالیایی می‌برد. این کتاب صوتی با روایت‌های جزئی و صمیمانه، نه‌تنها به غذا و آشپزی ایتالیا می‌پردازد، بلکه از زاویه‌ای متفاوت، به موضوعاتی چون مهاجرت، دوستی، خاطره و پیوندهای فرهنگی نیز نگاه می‌کند. شنیدن این اثر فرصتی است برای آشنایی با سبک زندگی مردم ایتالیا، آداب‌ورسوم غذایی و همچنین تجربهٔ زیستن در کشوری دیگر از دریچهٔ نگاه یک ایرانی. روایت‌های متنوع و گاه طنزآمیز کتابْ شنونده را با لایه‌های پنهان فرهنگ ایتالیایی و نقش غذا در شکل‌گیری هویت فردی و جمعی آشنا می‌کند.

شنیدن این کتاب صوتی را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

شنیدن این کتاب صوتی برای علاقه‌مندان به سفرنامه، فرهنگ و تاریخ غذا و کسانی که دوست دارند با سبک زندگی و آداب‌ورسوم مردم ایتالیا آشنا شوند، مناسب است. همچنین شنیدن آن برای افرادی که دغدغهٔ مهاجرت، تجربهٔ زندگی در کشورهای دیگر یا آشنایی با پیوندهای فرهنگی را دارند، جذاب خواهد بود.

درباره منصور ضابطیان

«منصور ضابطیان» (متولد ۱۳۴۹) روزنامه‌نگار، نویسنده، مجری و تهیه‌کنندۀ ایرانی است. او فعالیت حرفه‌ای خود را با نوشتن در مطبوعات آغاز کرد و برای نشریاتی چون «حیات نو»، «چلچراغ»، «گزارش فیلم» و «کلک»، گزارش‌های زیادی نوشت و گفت‌وگوهای متعددی تهیه کرد. در سال ۱۳۷۸ وارد تلویزیون شد و برنامه‌هایی مانند «مردم ایران سلام»، «جغرافیای فریاد»، «رادیو هفت» و «صدبرگ» از شناخته‌شده‌ترین کارهای او به شمار می‌روند. «ضابطیان» همچنین نویسندۀ کتاب «مارک و پلو» است؛ اثری که تجربه‌های او از کشورهای فرانسه، اسپانیا، لبنان، هندوستان، ایتالیا، اتریش، ارمنستان، کرۀ جنوبی و آمریکا را در قالب گزارش و مصاحبه روایت می‌کند. او تا کنون دو بار جایزۀ «قلم بلورین» بهترین گفت‌وگوی سال و یک بار همین جایزه را در بخش بهترین گزارش سال در جشنوارۀ مطبوعات دریافت کرده است.

«استامبولی»، «برگ اضافی: یادداشت‌هایی از شرق تا غرب»، «از اون روزا که عکسا» و «بلاتکلیف» از دیگر کتاب‌های او هستند.