دانلود و خرید کتاب صوتی سه رنگ

کتاب صوتی «سه رنگ» نوشتهٔ منصور ضابطیان و با صدای خود او، توسط نوین کتاب گویا منتشر شده است. این اثر در قالب سفرنامه‌ای متفاوت، روایت‌گر تجربه‌های نویسنده از سفر به ایتالیا و مواجهه با فرهنگ، مردم و به‌ویژه غذاهای این سرزمین است. «سه رنگ» نه یک کتاب آشپزی است و نه صرفاً یک سفرنامه؛ بلکه ترکیبی از خاطرات، روایت‌های روزمره، و تاملات شخصی دربارهٔ غذا و زندگی در ایتالیا را پیش روی شنونده می‌گذارد. نسخه‌ی صوتی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب سه رنگ

«سه رنگ» اثری در قالب سفرنامه و ناداستان است که منصور ضابطیان آن را بر پایهٔ تجربه‌های شخصی خود از سفر به ایتالیا نوشته است. این کتاب ساختاری روایی دارد و با زبانی صمیمانه، شنونده را به دل کوچه‌پس‌کوچه‌های شهرهای ایتالیا، خانه‌های قدیمی، بازارهای محلی و سفره‌های رنگارنگ می‌برد. محوریت کتاب بر غذا و فرهنگ غذایی ایتالیا استوار است، اما در لایه‌های زیرین آن، دغدغه‌هایی چون مهاجرت، هویت، دوستی، خاطره و پیوندهای فرهنگی نیز به چشم می‌خورد. ضابطیان در این اثر، با روایت‌های کوتاه و گاه طنزآمیز، از تجربه‌های خود با مردم محلی، دانشجویان ایرانی مقیم ایتالیا، و حتی جزئیات آشپزی و آداب غذا خوردن سخن گفته است. کتاب با نگاهی جستجوگرانه و روایت‌هایی از زندگی روزمره، تصویری زنده و ملموس از فرهنگ ایتالیایی و پیوند آن با غذا ارائه می‌دهد. قالب صوتی این اثر، شنونده را به سفری شنیداری و حسی در دل ایتالیا دعوت می‌کند.

خلاصه کتاب سه رنگ

در «سه رنگ»، منصور ضابطیان روایت سفر یک‌ماهه‌اش به ایتالیا را با محوریت غذا و آشپزی پیش می‌برد. او از همان ابتدا، علاقهٔ دیرینه‌اش به ایتالیا را شرح می‌دهد؛ از کودکی و نوجوانی که شیفتهٔ سینما و فرهنگ ایتالیایی بوده تا سال‌هایی که در خیابان ایتالیای تهران زندگی کرده است. این علاقه، بهانه‌ای می‌شود تا سفرنامه‌ای بنویسد که نخ تسبیح آن، غذا و تجربه‌های آشپزی است. در طول سفر، ضابطیان با دانشجویان ایرانی مقیم میلان دیدار می‌کند و در خانه‌های کوچک و گرم آن‌ها، غذاهای ایرانی و ایتالیایی را کنار هم تجربه می‌کند. روایت‌هایی از پخت زرشک‌پلو با مرغ در میلان، یا ترکیب کشک بادمجان ایرانی با ریزوتوی میلانی، نشان می‌دهد که غذا چگونه می‌تواند پلی میان فرهنگ‌ها باشد. او در بازارهای محلی تورین، با فروشندگان عرب و مراکشی آشنا می‌شود و دربارهٔ تنوع گوجه‌فرنگی و جایگاه آن در آشپزی ایتالیایی صحبت می‌کند. در بلونیا، ضابطیان به سراغ تورتلینی و پنیر پارمزان می‌رود و از اهمیت این خوراکی‌ها در فرهنگ محلی می‌گوید. او همچنین به دانشگاه کارپیجانی سر می‌زند؛ جایی که هنر ساخت بستنی ایتالیایی (جلاتو) آموزش داده می‌شود و تفاوت‌های آن با بستنی‌های دیگر جهان را شرح می‌دهد. در فرارا، با گرتا، فارغ‌التحصیل دانشکده نان، دربارهٔ تاریخچه و تنوع نان‌های ایتالیایی گفت‌وگو می‌کند و به رسم و رسوم نان خوردن در رستوران‌های ایتالیا می‌پردازد. سفرنامه با روایت‌هایی از خانه‌های قدیمی، مهمانی‌های دانشجویی، بازارهای شلوغ، و حتی غذاهای خیابانی سیسیل و پالرمو ادامه پیدا می‌کند. ضابطیان در هر بخش، با جزئیات و خاطرات شخصی، به نقش غذا در زندگی روزمرهٔ ایتالیایی‌ها و پیوند آن با هویت و فرهنگ می‌پردازد. او از تجربهٔ خوردن غذاهای عجیب رومی، ماجرای تارتوفو (قارچ گران‌قیمت ایتالیایی)، و حتی ساندویچ بستنی پالرمو روایت می‌کند و در نهایت، تصویری زنده و چندلایه از ایتالیا و مردمانش ارائه می‌دهد.

چرا باید کتاب سه رنگ را بشنویم؟

«سه رنگ» تجربه‌ای شنیداری است که شنونده را به سفری واقعی و ملموس در دل فرهنگ و زندگی ایتالیایی می‌برد. این کتاب با روایت‌های جزئی و صمیمانه، نه‌تنها به غذا و آشپزی ایتالیا می‌پردازد، بلکه از زاویه‌ای متفاوت، به موضوعاتی چون مهاجرت، دوستی، خاطره و پیوندهای فرهنگی نیز نگاه می‌کند. شنیدن این اثر، فرصتی است برای آشنایی با سبک زندگی مردم ایتالیا، آداب و رسوم غذایی، و همچنین تجربهٔ زیستن در کشوری دیگر از دریچهٔ نگاه یک ایرانی. روایت‌های متنوع و گاه طنزآمیز کتاب، شنونده را با لایه‌های پنهان فرهنگ ایتالیایی و نقش غذا در شکل‌گیری هویت فردی و جمعی آشنا می‌کند.

شنیدن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای علاقه‌مندان به سفرنامه، فرهنگ و تاریخ غذا، و کسانی که دوست دارند با سبک زندگی و آداب و رسوم مردم ایتالیا آشنا شوند، مناسب است. همچنین شنیدن آن برای افرادی که دغدغهٔ مهاجرت، تجربهٔ زندگی در کشورهای دیگر یا پیوندهای فرهنگی دارند، جذاب خواهد بود.