کتاب زنجیره تامین کشاورزی

کتاب زنجیره تامین کشاورزی نوشته محمد قربانی و با ویراستاری مصطفی قندهاری، اثری تخصصی در حوزه مدیریت و بهینه‌سازی زنجیره‌های تأمین محصولات کشاورزی است که نشر دانشگاه شهید بهشتی آن را منتشر کرده است. این کتاب با رویکردی تحلیلی و کاربردی، به بررسی ساختار، چالش‌ها، راهکارها و آینده زنجیره‌های تأمین کشاورزی می‌پردازد و تلاش می‌کند مفاهیم کلیدی و ابزارهای نوین این حوزه را برای دانشجویان، مدیران و فعالان بخش کشاورزی تبیین کند. در ده فصل، موضوعاتی مانند تاب‌آوری، هوشمندسازی، تأمین مالی، حکمرانی، اخلاق و سیاست‌های حمایتی در زنجیره‌های کشاورزی به‌صورت جامع و با مثال‌های عملی از ایران و جهان بررسی شده است. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب زنجیره تامین کشاورزی

کتاب زنجیره تامین کشاورزی با تکیه‌بر تجربه و دانش محمد قربانی، تصویری جامع از اهمیت و ضرورت بازنگری در نظام‌های تولید و توزیع محصولات کشاورزی ارائه می‌دهد. این کتاب با تمرکز بر نقش زنجیره‌های تأمین به‌عنوان شبکه‌ای پیچیده و هماهنگ، به بررسی چگونگی تأثیر این زنجیره‌ها بر امنیت غذایی، توسعه اقتصادی و پایداری منابع طبیعی می‌پردازد. ساختار کتاب در ده فصل تنظیم شده و هر فصل به یکی از ابعاد کلیدی زنجیره تأمین کشاورزی اختصاص یافته است؛ از مفاهیم پایه و چالش‌های اجرایی گرفته تا موضوعات پیشرفته‌ای مانند هوشمندسازی و آینده‌پژوهی. نویسنده با رویکردی نقادانه، علاوه‌بر تحلیل وضعیت بازار کشاورزی ایران، نمونه‌هایی از تجارب جهانی را نیز مطرح کرده است تا ابعاد عملیاتی مفاهیم را روشن‌تر کند. این کتاب نه‌تنها به دانشجویان رشته‌های مرتبط، بلکه به مدیران، سیاست‌گذاران و فعالان حوزه کشاورزی نیز ابزارهای تحلیلی و راهبردی برای مواجهه با مسائل روز این بخش ارائه می‌دهد.

خلاصه کتاب زنجیره تامین کشاورزی

کتاب زنجیره تامین کشاورزی با تمرکز بر شبکه‌های پیچیده تأمین محصولات کشاورزی، به بررسی مفاهیم بنیادین، چالش‌ها و راهکارهای ارتقای کارایی این زنجیره‌ها می‌پردازد. نویسنده ابتدا اهمیت زنجیره تأمین را در تضمین امنیت غذایی، توسعه اقتصادی و پایداری محیط‌زیست تبیین کرده و سپس ساختار و اجزای کلیدی آن را معرفی می‌کند. در ادامه، چالش‌هایی مانند عدم اطمینان در پیش‌بینی تقاضا، عدم هماهنگی میان بازیگران، اثر شلاق چرمی و مشکلات تأمین مالی مورد بحث قرار گرفته‌اند. کتاب تأکید کرده است که مدیریت موفق زنجیره تأمین کشاورزی نیازمند انعطاف‌پذیری، هماهنگی، همکاری و تحلیل دقیق روابط و هزینه‌ها در طول زنجیره است. در بخش‌های بعدی، موضوعاتی مانند تاب‌آوری زنجیره‌ها در برابر بحران‌ها، اهمیت اخلاق و مسئولیت‌پذیری اجتماعی، نقش دولت و سیاست‌های حمایتی، و ضرورت هوشمندسازی با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین مانند اینترنت اشیاء و بلاک‌چین بررسی شده است. نویسنده با ارائه راهبردهای عملی برای کاهش حاشیه بازاریابی، بهبود سهم تولیدکننده و افزایش شفافیت، بر اهمیت طراحی ساختارهای کارآمد و نظام‌مند تأکید کرده است. در نهایت، آینده زنجیره‌های تأمین کشاورزی با محوریت مشتری‌مداری، استفاده از داده‌های عملکردی و پذیرش فناوری‌های نوین ترسیم شده است.

چرا باید کتاب زنجیره تامین کشاورزی را بخوانیم؟

کتاب زنجیره تامین کشاورزی با رویکردی تحلیلی و کاربردی، به دغدغه‌های اساسی فعالان حوزه کشاورزی پاسخ داده است. این کتاب با ارائه چارچوبی جامع برای مدیریت زنجیره‌های تأمین، به بررسی مشکلات رایج مانند اتلاف منابع، نوسانات بازار، ضعف هماهنگی و چالش‌های تأمین مالی پرداخته و راهکارهایی برای ارتقای بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و افزایش شفافیت ارائه می‌دهد. همچنین، با پرداختن به موضوعاتی مانند هوشمندسازی و تاب‌آوری، ابزارهای نوین و دیدگاه‌های آینده‌نگر را در اختیار مخاطب قرار می‌دهد. مطالعه این کتاب به درک بهتر نقش زنجیره‌های تأمین در امنیت غذایی و توسعه پایدار کمک می‌کند و امکان تصمیم‌گیری آگاهانه‌تر را برای مدیران، سیاست‌گذاران و دانشجویان فراهم می‌سازد.

خواندن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

خواندن این کتاب به دانشجویان و پژوهشگران رشته‌های کشاورزی، اقتصاد کشاورزی، مدیریت و توسعه روستایی، مدیران و کارشناسان بخش کشاورزی، سیاست‌گذاران حوزه غذا و کشاورزی و فعالان زنجیره تأمین محصولات کشاورزی پیشنهاد می‌شود؛ به‌ویژه کسانی که با مسائل مدیریت زنجیره، تأمین مالی، هوشمندسازی و پایداری در کشاورزی سروکار دارند.