کتاب خلاصه دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی

کتاب الکترونیکی «خلاصهٔ دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی» نوشتهٔ شهناز اسماعیلی و با ویرایش بهناز اسماعیلی، توسط نشر ارجمند منتشر شده است. این کتاب به‌عنوان یک منبع آموزشی و جمع‌بندی برای دانشجویان علوم آزمایشگاهی و علاقه‌مندان به بیوشیمی طراحی شده و مفاهیم پایه و کاربردی بیوشیمی را با رویکردی آموزشی و خلاصه‌وار ارائه می‌دهد. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب خلاصه دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی

«خلاصهٔ دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی» اثری در قالب ناداستان و مرجع دانشگاهی است که به‌طور ویژه برای دانشجویان رشته‌های علوم آزمایشگاهی، پزشکی و پیراپزشکی تدوین شده است. این کتاب ساختاری آموزشی دارد و هر فصل آن به یکی از مباحث کلیدی بیوشیمی می‌پردازد؛ از جمله آب و الکترولیت‌ها، اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها، مواد معدنی، تعادل اسید و باز، و روش‌های آزمایشگاهی مرتبط. نویسنده با گردآوری نکات مهم، تعاریف، طبقه‌بندی‌ها و مثال‌های بالینی، تلاش کرده است تا مفاهیم پیچیده را به‌صورت خلاصه و قابل استفاده برای مرور و آمادگی آزمون‌ها ارائه کند. در کنار توضیحات نظری، نمونه سؤالات آزمونی و نکات کلیدی نیز در متن گنجانده شده‌اند تا خواننده بتواند به‌راحتی به جمع‌بندی مطالب بپردازد. این کتاب به‌عنوان یک راهنمای فشرده و کاربردی، برای مرور سریع و تثبیت مطالب درسی طراحی شده است.

خلاصه کتاب خلاصه دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی

این کتاب با تمرکز بر مفاهیم پایه و کاربردی بیوشیمی، ابتدا به بررسی خواص فیزیکوشیمیایی آب و نقش آن در بدن انسان می‌پردازد. توضیح داده شده که آب به‌دلیل ساختار دو قطبی و توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی، نقش مهمی در حل کردن مواد آلی و غیرآلی و شکل‌گیری ساختار بیومولکول‌ها دارد. سپس توزیع آب در بدن، روش‌های تعیین حجم آب بدن و عوامل مؤثر بر حجم آب در فضاهای مختلف بدن شرح داده شده است. در ادامه، مباحثی مانند تعادل اسید و باز بدن، سیستم‌های بافری، نقش ریه‌ها و کلیه‌ها در تنظیم pH، و اختلالات اسید و باز (اسیدوز و آلکالوز) به‌تفصیل بررسی شده‌اند. همچنین، به مفاهیمی مانند اسمولالیته، فشار اسمزی، فشار انکوتیک و نقش پروتئین‌ها و الکترولیت‌ها در تعادل مایعات بدن پرداخته شده است. در بخش مواد معدنی، اهمیت عناصر اصلی، تغذیه‌ای، کمیاب و سمی، و نقش آن‌ها در عملکرد آنزیم‌ها و فرایندهای بیوشیمیایی بدن توضیح داده شده است. سپس، اسیدهای آمینه و پروتئین‌ها، طبقه‌بندی آن‌ها، خواص فیزیکوشیمیایی، روش‌های جداسازی و تخلیص، و نقش آن‌ها در بدن مورد بحث قرار گرفته‌اند. کتاب همچنین به ساختار و عملکرد پروتئین‌های مختلف، سنتز و هضم پروتئین‌ها، و بیماری‌های مرتبط با اختلالات پروتئینی اشاره دارد. در نهایت، متابولیسم اسیدهای آمینه، بیوسنتز و کاتابولیسم آن‌ها، سیکل اوره و اختلالات مرتبط، و نقش اسیدهای آمینه در تولید انرژی و ترکیبات حیاتی بدن بررسی شده است. در سراسر کتاب، مثال‌های بالینی، نکات آزمونی و سؤالات تستی برای تثبیت یادگیری و آمادگی آزمون‌ها ارائه شده‌اند.

چرا باید کتاب خلاصه دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی را بخوانیم؟

این کتاب با ارائهٔ خلاصه‌ای جامع و طبقه‌بندی‌شده از مباحث بیوشیمی، به دانشجویان علوم آزمایشگاهی و رشته‌های مرتبط کمک می‌کند تا مفاهیم کلیدی را به‌سرعت مرور و تثبیت کنند. وجود مثال‌های بالینی، نکات مهم و سؤالات آزمونی، آن را به ابزاری مناسب برای جمع‌بندی پیش از امتحانات و آمادگی برای آزمون‌های جامع تبدیل کرده است. همچنین، ساختار منظم و پوشش مباحث متنوع، امکان دسترسی سریع به اطلاعات مورد نیاز را فراهم می‌سازد.

خواندن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

مطالعهٔ این کتاب برای دانشجویان علوم آزمایشگاهی، پزشکی، پیراپزشکی و داوطلبان آزمون‌های کارشناسی و کارشناسی ارشد رشته‌های مرتبط با بیوشیمی مناسب است. همچنین، برای افرادی که به‌دنبال مرور سریع و جمع‌بندی مباحث بیوشیمی جهت آمادگی آزمون‌ها هستند، کاربردی خواهد بود.

بخشی از کتاب خلاصه دروس علوم آزمایشگاهی ALS بیوشیمی

«آب ترکیب شیمیایی است که توانایی حل کردن طیف وسیعی از مولکول‌های آلی و غیرآلی را در خود دارد. این توانایی به علت ساختمان دو قطبی آب و توانایی تشکیل پیوند هیدروژنی متعدد میان مولکول‌های آب است. بالا بودن ثابت‌های الکتریک آب باعث کاهش نیروی جاذبه میان ذرات باردار و قطبی می‌شود و باعث می‌شود تا مواد باردار مثل نمک‌ها در آب حل شوند. از طرفی مولکول‌های آب پیوند هیدروژنی زیادی دارند که باعث افزایش ویسکوزیته آب و بالا رفتن کشش سطحی و نقطه جوش آب می‌شوند. آب بر شکل‌گیری ساختمان بیوملکول‌ها تأثیر می‌گذارد. اکثر بیومولکول‌ها آمفی‌پاتیک (دوگانه‌دوست) هستند. نواحی قطبی و باردار آنها در تماس با آب قرار می‌گیرند و نواحی هیدروفوب یا آب‌گریز در اثر وجود واکنش‌های آبگریز دور از آب قرار می‌گیرند. در شکل‌گیری ساختمان بیومولکول‌ها نیروهایی چون یونی، واندروالسی، نیز مؤثر هستند.»