کتاب استخراج حلالی (جلد اول)

کتاب استخراج حلالی (جلد اول، اصول و کاربردها) تألیف یان رودبری، میچل کاکس، کلود موسیکاس و گریگوری چاپین و با ترجمه و تدوین محمود اسکندری نسب توسط انتشارات تایماز منتشر شده است. این کتاب به بررسی مبانی نظری و کاربردهای استخراج حلالی در شیمی و مهندسی شیمی می‌پردازد و برای دانشجویان و پژوهشگران حوزه‌های شیمی، مهندسی شیمی و صنایع مرتبط مناسب است. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب استخراج حلالی (جلد اول)

کتاب استخراج حلالی (جلد اول) به‌عنوان یکی از منابع جامع در زمینه استخراج حلالی، به بررسی اصول پایه، تاریخچه، پیشرفت‌های نظری و کاربردهای صنعتی این فرایند می‌پردازد. دوره‌ی نگارش و ترجمه کتاب باتوجه‌به منابع و ارجاعات، به سال‌های اخیر توسعه فناوری‌های شیمیایی و متالورژیکی بازمی‌گردد. نویسندگان از حوزه‌های مختلف شیمی و مهندسی شیمی گرد هم آمده‌اند تا تصویری چندجانبه از استخراج حلالی ارائه دهند. 

کتاب در دو بخش اصلی تنظیم شده است: بخش نخست به مبانی شیمیایی و ترمودینامیکی فرایند استخراج حلالی می‌پردازد و بخش دوم به کاربردهای صنعتی و عملی آن اختصاص دارد. در کنار مباحث نظری، به جنبه‌های زیست‌محیطی، اقتصادی و توسعه تجهیزات نیز توجه شده است. این اثر با رویکردی تحلیلی و با استناد به پژوهش‌های تاریخی و معاصر، سیر تحول استخراج حلالی را از دوران باستان تا فناوری‌های نوین دنبال می‌کند و به نقش آن در صنایع شیمیایی، متالورژی، داروسازی و محیط زیست می‌پردازد.

خلاصه کتاب استخراج حلالی (جلد اول)

کتاب استخراج حلالی (جلد اول) با معرفی مفهوم استخراج حلالی آغاز می‌شود؛ فرایندی که طی آن یک ماده حل‌شونده بین دو فاز مایع غیرقابل امتزاج توزیع می‌شود. نویسندگان ابتدا به تاریخچه و سیر تحول این روش از دوران کیمیاگری تا شیمی مدرن می‌پردازند و نشان می‌دهند که چگونه استخراج حلالی به‌عنوان یک روش جداسازی بنیادی در صنایع مختلف جایگاه یافته است. مفاهیم کلیدی مانند ضریب توزیع، ثابت استخراج و نقش واکنش‌های شیمیایی در فرایند استخراج به تفصیل شرح داده می‌شود. 

کتاب سپس به بررسی انواع استخراج‌کننده‌ها، کاربردهای آزمایشگاهی و صنعتی، و توسعه‌ی تجهیزات و فرایندهای مرتبط می‌پردازد. جنبه‌های ترمودینامیکی، سینتیکی و زیست‌محیطی استخراج حلالی نیز مورد توجه قرار گرفته‌اند. در ادامه، کاربردهای استخراج حلالی در جداسازی فلزات، مواد دارویی و بازیابی مواد ارزشمند از باطله‌های صنعتی بررسی می‌شود. نویسندگان با ارائه‌ی مثال‌های عملی و تحلیل فرایندهای صنعتی، به چالش‌ها و فرصت‌های پیش‌روی این فناوری اشاره می‌کنند و نقش آن را در توسعه‌ی پایدار و حفاظت محیط زیست برجسته می‌سازند.

چرا باید کتاب استخراج حلالی (جلد اول) را خواند؟

این کتاب با پوشش مبسوط مبانی نظری و کاربردهای عملی استخراج حلالی، به‌عنوان منبعی برای درک عمیق این فرایند در شیمی و مهندسی شیمی شناخته می‌شود. خواننده با مطالعه‌ی این اثر با تاریخچه، اصول ترمودینامیکی، سینتیکی و جنبه‌های زیست‌محیطی استخراج حلالی آشنا می‌شود و می‌تواند کاربردهای آن را در صنایع مختلف، از متالورژی تا داروسازی و محیط زیست، دنبال کند؛ همچنین کتاب به بررسی تجهیزات و فرایندهای صنعتی، چالش‌های عملی و راهکارهای بهینه‌سازی می‌پردازد و برای پژوهشگران و دانشجویان علاقه‌مند به فناوری‌های جداسازی، مرجعی قابل‌اتکا فراهم می‌کند.

خواندن کتاب استخراج حلالی (جلد اول) را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای دانشجویان و پژوهشگران رشته‌های شیمی، مهندسی شیمی، متالورژی و محیط زیست مناسب است؛ همچنین برای افرادی مفید خواهد بود که در صنایع شیمیایی، داروسازی یا بازیافت مواد فعالیت دارند و به‌دنبال درک عمیق‌تر فرایند جداسازی و استخراج هستند.

بخشی از کتاب استخراج حلالی (جلد اول)

«عبارت استخراج حلالی؛ به توزیع یک ماده‌ی حل‌شونده بین دو فاز مایع غیر قابل امتزاج که با هم در تماس هستند اطلاق می‌شود. این روش دارای پایه‌ی علمی قوی است. دانشمندان و مهندسین این رشته از مقدار و دینامیک توزیع مواد حل‌شونده آلی و معدنی جهت جداسازی آن‌ها از یکدیگر استفاده می‌کنند. اصول استخراج حلالی در شکل ۱-۱ نشان داده شده است. قیف جداکننده حاوی دو لایه سیال است که یکی از آن‌ها معمولاً آب و دیگری حلال آلی است. در مثال نشان داده شده در شکل ۰۱-۱ فاز آلی سبک‌تر از آب است اما وجود حالت متضاد با این حالت نیز محتمل است. ماده حل‌شونده‌ای که در ابتدا فقط در یکی از این دو فاز حل شده است سرانجام بین دو فاز توزیع می‌شود. هنگامی که این توزیع به حالت تعادل برسد، غلظت ماده حل‌شونده در فاز آلی و آبی به ترتیب برابر خواهد بود. ضریب توزیع ماده‌ی حل‌شونده به‌صورت نسبت غلظت ماده آن در فاز آلی به فاز آبی تعریف می‌شود.»