با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتیات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.

کتاب تکنولوژی تولید بستنی
معرفی کتاب تکنولوژی تولید بستنی
کتاب تکنولوژی تولید بستنی اثری از هاجر بابایی است. این کتاب اطلاعاتی خواندنی و مفید را درباره بستنی و صنعت تولید آن دراختیار شما قرار میدهد.
به نظر میرسد از روزی که بستنیهای سنتی قدیمی تنها در برخی از مغازههای خاص شهر به چشم میخوردند سالها گذشته است. امروزه میتوان انواع و اقسام طعمهای بستنی را با شکل و شمایل خاص و مزههای متنوع پیدا کرد. این کتاب درباره بستنی صحبت میکند: مواد اولیه، روشهای طراحی فرمول، تولید، روشهای ارزیابی کیفیت بستنی و سایر مسائل مربوط به این صنعت.
کتاب تکنولوژی تولید بستنی را به چه کسانی پیشنهاد میکنیم
تولید کنندگان مواد اولیه بستنی، مدیران تولید و کنترل کیفیت و سایر دست اندرکاران در صنعت تولید بستنی مخاطبان اصلی این کتاب هستند.
نظری برای کتاب ثبت نشده است
الفبای کسب و کارهای کوچک![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
اریک تایسون
مدل های درآمدی و کسب و کار با رویکرد بازار ایران (جلد دوم)مهدی علیپور سخاوی
غلبه برانواع حساسیتمحمود ثابتنژاد
یادگیری الکترونیکی در هزاره سوممرجان بهزادفر
چکلیست مدرسانحسین شیرمحمدی
رقابت در عصر هوش مصنوعیمارکو یانسیتی
همیشه روز اول استرام چاران
آموزش جامع توابع کاربردی و پیشرفته EXCELایمان اشکاوندراد
مدل های درآمدی و کسب و کار با رویکرد بازار ایران (جلد چهارم)مهدی علیپور سخاوی
علم داده از تئوری تا عملمحمدجواد جعفری
مدل های درآمدی و کسب و کار با رویکرد بازار ایران (جلد اول)مهدی علیپور سخاوی
پهلوان گود گرمدشتگلعلی بابایی
اشارانی بیاموزیم!![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
فرزانه سلیمان بیگی
تأمین مالی شرکت هامسعود خانی
برندسازی، از شروع تا شهرتعلیرضا خسروجردی
رهگذر با ماه شب دزدابعبدالرحمن حواشی
پرتره نگاریشیرر وست
معامله حرفه ای رمزارزهاآلن تی نورمن
کریپتو؛ از دانستن تا توانستنکاوه فراهانی
داستان کوتاه فصل سردیوسف یزدانی
داستان کوتاه فردای دیروزیوسف یزدانی
داستان کوتاه من و دیگرانیوسف یزدانی
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
حجم
۲٫۷ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۶
تعداد صفحهها
۴۳۸ صفحه
قیمت:
۲۹,۹۰۰
تومان