کتاب نگاه علمی به کشت گیاه

«نگاه علمی به کشت گیاه» نام کتابی نوشته محمدرضا امامی‌خواه (-۱۳۴۸) است که با نگاهی علمی به موضوع کشت و پرورش گیاهان دارویی پرداخته‌است. در بخشی از کتاب چنین می‌خوانید: خصوصیات مختلف خاک بر چگونگی رشد و نمو و نیز بر میزان مواد موثره گیاهان تأثیر دارد. ولی نمی توان مثلاً فقط به خصوصیات فیزیکی یا فقط به خصوصیات شیمیائی یک خاک از این نظر اکتفا نمود. کاشت و تکثیر یک گونه گیاه در خاکهای کاملاً مشابه ممکن است منجر به حصول نتایج متفاوتی از نقطه نظر مواد داروئی یا حتی چگونگی رشد و نمو گردد. زیرا ممکن است جذب و سوخت و ساز گیاه تحت تأثیر عوامل محیطی دیگر قرار گرفته باشد. به بیان دقیقتر اگر مقدار مقادیر خاک افزایش یابد تنها سبب افزایش دررشد رویشی گیاه می شود و تنها با افزودن مقادیر متوسطی از ازت است که میزان آلکالوئید نیز به حد مطلوب می رسد. بنابراین اثر افزونی مواد غذائی بر محصولات متابولیتی نه تنها به وضع خاک بلکه به گونه گیاه و مکان کشت آن نیز بستگی دارد و با توجه به جمیع جهات باید اقدام به افزودن مواد غذائی مورد نیاز گیاهان به خاک نمود. در غیر اینصورت میزان مطلوب از محصول، حاصل نخواهد شد. خصوصیات شیمیائی خاک نظیر «پی.اچ» نیز برای کاشت گیاهان مهم و همواره باید مورد نظر باشد. گیاهان دارویی معمولا قادر به تطبیق در طیف کم و بیش وسیعی از «پی.اچ» خاک می باشند. اکثر گیاهان داروئی قادرند بدون هیچگونه زیانی به مواد مؤثره و همچنین اختلالی در رشد، تغییرات «پی.اچ» را تا به اندازه ۵ و ۱ تا ۲ بخوبی تحمل کرده و همچنان به حیات خود ادامه دهند.