کتاب نان های خوشمزه من رویا ستوده + دانلود نمونه رایگان
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
تصویر جلد کتاب نان های خوشمزه من

کتاب نان های خوشمزه من

نویسنده:رویا ستوده
دسته‌بندی:
امتیاز
۴.۵از ۴ رأیخواندن نظرات

معرفی کتاب نان های خوشمزه من

کتاب نان های خوشمزه من نوشتهٔ رویا ستوده است. انتشارات آذرفر این کتاب راهنمای پختن نان را روانهٔ بازار کرده است.

درباره کتاب نان های خوشمزه من

کتاب نان های خوشمزه من را رویا ستوده نوشته است؛ فردی که فعالیت خود در زمینهٔ پختن را از سال ۱۳۹۰ آغاز کرده است. او دارای ۱‍۰ مدرک رسمی از سازمان فنی‌وحرفه‌ای در زمینهٔ کیک، شـیرینی، نان و کافی‌شاپ است. کتاب حاضر، سومین مجموعه از کتاب‌های آموزشی او در زمینهٔ آموزش انواع شیرینی‌ها، کیک‌ها و نان‌ها است. این اثر کوشیده است تا انواع نان‌های حجیم، نیمه‌حجیم و سنتی با راحت‌ترین رسپی‌ها و در دسترس‌ترین مواد اولیه آموزش دهد. نان‌های «ایرلندی» و «گیس‌باف کنجدی» و «تست دارچینی» و «کدو سبز» و «پستهٔ سوئدی» و «هندی» و «سنگک» از انواع نان‌هایی هستند که در این کتاب آموزشی با طرز پخت آن‌ها آشنا می‌شویم.

خواندن کتاب نان های خوشمزه من را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خواندن این کتاب را به دوستداران پختن انواع نان پیشنهاد می‌کنیم.

بخشی از کتاب نان های خوشمزه من

«آب ولرم و شکر و خمیرمایه را در ظرفی مخلوط کرده و روی آن را بپوشانید و ۵ دقیقه استراحت دهید تا خمیرمایه عمل کند و حجم مواد دو برابر شود، بعد مابقی مواد خمیر نان را باهم مخلوط کرده و خمیرمایه پف کرده را اضافه کنید و ورز بدین یا داخل هم‌زن کاسه بریزید و با سری خمیرگیر بزنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد. خمیر را در ظرف آردپاشی شده قرار بدین و روی آن را با یک کیسه یا پارچه خشک و تمیز بپوشانید و داخل کابینت یا فر خاموش بگذارید و ۱ ساعت خمیر را استراحت بدین تا حجم خمیر دو برابر شود. سپس خمیر را به چونه‌های ۱۰۰ گرمی تقسیم کنید و روی سطح آردپاشی شده میله‌ای باز کنید و از وسط تا کرده و شبیه گیس‌باف بپیچید و ابتدا و انتهای خمیر را بهم بچسبانید.»

نظرات کاربران

کاربر ۶۶۹۸۸۰۶
۱۴۰۲/۱۲/۲۰

عالی

Masi Hoseinpoor
۱۴۰۲/۰۶/۰۹

سلام کتاب خوبی هست خیلی عالی تمام نکات اموزشی درش ذکرشده باجزئیات همراه عکس ها واقعا ممنونم بابت کتاب های عالی

آموزش نرم افزار پاورپوینت (2013 PowerPoint)
ایمان اشکاوندراد
کوکی‌های خوشمزه‌ی من
رویا ستوده
دانستنی های پزشکی
محمدجواد واعظی
راز چه مزه ای می دهد؟
مژگان بابا مرندی
بیمه محصولات کشاورزی
حسین شعبانعلی فمی
لقمه های خاله ریزه (فینگر فود)
ویدا جهانگیری
کتاب آشپزی جامع؛ روش خوردن هوشمندانه
سوزان پیرس تامپسون
آموزش نرم افزار اکسل (2019 EXCEL)
ایمان اشکاوندراد
۲۲۰۰ تست ارشد رادیو
ندا عابدینی
علوم ۵ ام پیشتاز
توحید شکری
زنگ آشپزی؛ آموزش آشپزی برای دانش‌آموزان
اعظم اسلامی
حیوانات تغییر شکل دهنده در حیات وحش
لیون گری
اطلس جهان
آزاد تیموری
راهنمای خودآموز کتاب آلمانی Studio d A1.1
مهتاب افسری
ژن، دی.ان.ای و جنگ بر علیه سرطان
علی کیهانی
صفر تا صد، از گرامر تا مکالمه
بابک قلاوند
شادی های دخترانه
جودی وودبرن
۱۳۰ نوع پیتزا، پاستا، لازانیا و ماکارانی
زهرا اسکندری زرج‌آبادی
اسرار به دنیا آوردن فرزندان زیبا (اوژنیک)
فرحناز صارم بافنده
آمادگی آزمون کارشناسی ارشد و دکتری موتور و تراکتور
گروه مولفان سنجش امیرکبیر

حجم

۱۰٫۸ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۹

تعداد صفحه‌ها

۹۲ صفحه

حجم

۱۰٫۸ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۹

تعداد صفحه‌ها

۹۲ صفحه

قیمت:
۲۱,۰۰۰
تومان