کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲

کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲ نوشتۀ زهرا رضایی است و انتشارات مانیان آن را منتشر کرده است. در کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲، نکات زیادی در مورد آشپزی سالم با زبانی ساده و روان بیان شده و انواع غذاهای گوناگون که مطابق میل و ذائقۀ همه است شرح داده شده است.

درباره کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲

لازم نیست حتما آشپزی‌تان عالی باشد، همین که بیاموزید گلیم خود را آب بیرون بکشید همین هم برایتان فواید بسیاری خواهد داشت و کمک می‌کند در مهم‌ترین بخش زندگی‌تان مستقل عمل کنید.

البته با توجه به هزینه‌های بالایی که رستوران‌ها دارند با آموزش آشپزی خانگی می‌توانید پول بیشتری را در جیب خود نگه دارید یا برای کارهای دیگر هزینه کنید. شاید خوردن بهترین و باکیفیت‌ترین غذاها در رستوران‌های لوکس تجربه‌ٔ جالبی باشد اما اینکه در خانۀ خودتان از روی یک کتاب، آشپزی کنید و بتوانید خلاقیت خود را به رخ بکشید لذت دیگری دارد. تا به حال فکر کرده‌اید که وقتی مریض هستید، چه کار باید بکنید؟ چگونه می‌خواهید سالم‌ترین خوراکی‌ها را در رستوارن‌ها پیدا کنید؟ در چنین شرایطی، همین که بتوانید برای خود یک سوپ ساده درست کنید به شما کمک می‌کند تا زودتر بهبود بیابید. 

در عصر حاضر، آشپزی دیگر فقط یک ضرورت به حساب نمی‌آید و لذتی بی‌پایان محسوب می‌شود؛ حتی می‌توان گفت برای عدۀ زیادی از مردم، خوردن یک سرگرمی‌ست! حتماً شما هم روزهایی را به خاطر دارید که با دوستان خود به صرف غذا در یک رستوران یا کافه قرار گذاشته‌اید. بله، همین موضوع نشان می‌دهد که غذاها، دسرها و حتی نوشیدنی‌ها دیگر برای انسان‌ها چیزی فراتر از یک نیاز هستند.

شاید هم به‌عنوان یک کارمند نیاز دارید که کتاب آموزش سریع‌ترین و آسان‌ترین راه‌های آشپزی را هر چه زودتر مطالعه کنید. حتی اگر تنها به غذاهای ایرانی علاقه دارید، مطمئن باشید تنوع آن بیشتر از چیزی‌ است که تصور می‌کنید و با خواندن کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲، متوجه این موضوع می‌شوید. در تمامی این موارد بهترین راه‌حل برایتان این است که به سراغ کتاب‌های آشپزی بروید و با کمترین هزینه آموزش ببینید.  

خواندن کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲ را به چه کسانی پیشنهاد می‎‌کنیم

خواندن این کتاب برای علاقه‌مندان به آشپزی مناسب است.

بخشی از کتاب آشپزی پراشتها با زهرا ۲

«سفیده و زرده تخم‌مرغ‌ رو با استفاده از کفگیر جدا کنید، استفاده از دست‌ها یا حرکت دادن زرده به عقب جلو در میان پوست‌ تخم‌مرغ می‌تونه اونو در معرض باکتری قرار بده و غذا رو فاسد کنه.

برای اینکه کره به سرعت نرم بشه اونو به قطعات کوچیک برش بدین.

سیب‌زمینی و بادمجان رو پس از برش دادن در آب سرد بزارید تا از تغییر رنگ آنها جلوگیری بشه.

خوراکی‌های خشک مانند: برنج، پاستا، حبوبات، آرد رو در ظرف ‌درب‌دار نگه دارید و یکی دو تا برگ‌بو و یا ساقه‎ی مریم‌گلی توش بزارید تا آفت نزنه. اونارو در محل خشک و خنک نگه دارید.

بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده از آب نمکه، زیتونارو در آب نمک بخوابانید و همینطور که داخل آب نمکه کم‌کم از اون استفاده کنید.

پوست عدس کهنه و قدیمی هنگام پختن باز می‌شه، پس اگر عدس‌تون کهنه است قبل از پخت یه قاشق نمک به آب عدس اضافه کنید.

نکات مربوط به هم زدن سفیده تخم‌مرغ: سرعت همزدن باید زیاد باشه در غیر این صورت آب می‌اندازه...»