کتاب قهوه‌خانه و قهوه‌خانه‌نشینی در ایران علی بلوکباشی + دانلود نمونه رایگان
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
تصویر جلد کتاب قهوه‌خانه و قهوه‌خانه‌نشینی در ایران

کتاب قهوه‌خانه و قهوه‌خانه‌نشینی در ایران

معرفی کتاب قهوه‌خانه و قهوه‌خانه‌نشینی در ایران

«...گرچه بیرون تیره بود و سَرد، همچون تَرس،

قهوه‌خانه گرم و روشن بود، همچون شَرْم...»

(مهدی اخوان ثالث)

مجموعه «از ایران چه می‌دانم» دفتر پژوهش‌های فرهنگی با هدف آشناسازی علاقه‌مندان ایران‌شناسی با فرهنگ و تاریخ و هنر ایران‌زمین به قلم توانای متخصصان این حوزه فراهم شده‌است. زبان و شیوه طبقه‌بندی اطلاعات در آثار این مجموعه به گونه‌ای است که هر علاقه‌مندی به راحتی می‌تواند با کتاب ارتباط برقرار کند و از خواندن آن لذت ببرد. مطالب کتاب‌های این مجموعه به همت پژوهش‌گران، تاریخ‌دانان و ایران‌شناسان از معتبرترین منابع فرهنگی، هنری و تاریخی انتخاب و با ساده‌ترین زبان و ادبیات به خواننده منتقل می‌شوند. «قهوه‌خانه و قهوه‌خانه‌نشینی در ایران» به قلم علی بلوکباشی یکی از ده‌ها کتاب مجموعه ارزشمند «از ایران چه می‌دانم»، درباره تاریخچه قهوه‌، رسوم قهوه‌نوشی و قهوه خانه‌نشینی در ایران است.

در این کتاب شما با قهوه و قهوه‌نوشی، چای و چای‌نوشی، تاریخچه قهوه‌خانه در ایران، معماری‌ قهوه‌خانه‌ها، کارکنان قهوه‌خانه و نقش فرهنگی و کارکردهای اجتماعی قهوه‌خانه‌ها آشنا خواهیدشد.

نظرات کاربران

محمد
۱۳۹۸/۰۱/۲۵

بسیار عالی

کاربر 3298350
۱۴۰۳/۰۵/۳۱

جالبه... اطلاعت خوبی میدهد

علیرضا سلامی
۱۴۰۳/۰۹/۲۲

تاریخچه قهوه و چای و قدری درباره نقش قهوه خانه در جامعه ایرانی و مراسم مرسوم در قهوه خانه نظیر ورقبازی طاسبازی مراسم سیاهبازی و مراسم فرهنگی مثل شاهنامه خانی و نقالی

بریده‌هایی از کتاب

رفتن به قهوه‌خانه فقط برای لَم‌دادن روی تخت یا صندلی و نوشیدن چند استکان چای و زدن چند پُک قلیان یا چپق و خستگی کار روزانه را از تن بیرون‌کردن نبود، بلکه قصد رفتن به قهوه‌خانه، هم‌نشینی و هم‌صحبتی با هم‌صنفی‌ها، هم‌شهری‌ها و هم‌محلی‌ها، هم‌زمان با خوردن چای داغ و کشیدن قلیان بود. مردم در نشست‌های خود در قهوه‌خانه فرصت می‌یافتند که مشکلات شغلی و امور مربوط به خانواده و محلۀ خود را حل‌وفصل کنند. در قهوه‌خانه کارگران بی‌کار، کار و کارفرمایان، کارگر می‌یافتند؛ معامله‌گران معامله می‌کردند و فروشندگان کالاهایشان را از هر قماش به یکدیگر معرفی می‌کردند. درگیری‌ها و نزاع‌های خانوادگی و محلی نیز معمولاً در همین قهوه‌خانه‌ها با پادرمیانی بزرگان و ریش‌سفیدان محل و قهوه‌خانه‌داران فرومی‌نشست و به صلح و آشتی می‌انجامید.
Behrouz
در کنار نقش مثبت و تأثیرگذار نهاد قهوه‌خانه در حفظ و اشاعۀ فرهنگ ملی، قومی و مذهبی و آفرینش و پرورش برخی جلوه‌های هنری در جامعه، شماری از قهوه‌خانه‌ها نقش منفی و ویرانگری هم در رواج بزه‌های اجتماعی در جامعه داشتند. این دسته از قهوه‌خانه‌ها با فراهم‌کردن تریاک و وسایل و بساط تریاک‌کشی، قمار و عیش و عیاشی برای مشتریانی خاص، عملاً در توسعۀ استعمال مواد مخدر و تریاک و مُسْکِرات در میان مردم، به‌ویژه قشر کارگران شهرهای مختلف سهیم بودند.
Behrouz
قهوه‌خانه‌هایی هم بودند که در شیوع جرم و جنایت در جامعه و به انحراف‌کشاندن پسران نوجوان و جوانان محلّه و گذر و بی‌آبروکردن خانواده‌های آنها نقش داشتند. در این قهوه‌خانه‌ها معمولاً پسران زیبا و خوش‌بَرورُو را که هنوز مو بر پشت لبانشان سبز نشده بود، به خدمت می‌گرفتند و فضای امنی برای نظربازان و مشتریان هوسران حرفه‌ای فراهم می‌کردند. محمدطاهر نصرآبادی در کتاب تذکرۀ خود جای‌جای به عشق‌ورزی و نظربازی برخی از قهوه‌خانه‌روهای اهل‌ذوق و شاعرمسلک از صنف زرگر و زرکش و طلاکوب به پسران زیبا و خوش‌صورت قهوه‌چی مثل «زاغی‌قهوه‌چی»، «طوفان» و «محمدرضا» در قهوه‌خانه‌های اصفهان در عهد صفوی اشاره می‌کند.
Behrouz
رگ شفق
مسعود عباداللهی
بیضایی از نگاهی دیگر
سهیلا نجم
رساله ای در اصطلاحات صوفیه منسوب به ابن غانم مقدسی
صوفیه علوی مدغری
مسئولیت مامورین دولتی در نظام اداری کنونی
فرزانه کرمی
سیر تکوین و تطور حرفه مامایی در عصر قاجار و پهلوی
الهام ملک زاده
تاریخ تفکر سیاسی در دوره‌ی قاجاریه
داریوش رحمانیان
تاریخ اروپا از انقلاب فرانسه تا جنگ جهانی اول
محمد سلماسی زاده
یونسکو و تئاترش
احمد کامیابی مسک (دکتر دتا)
بررسی تقابل عربستان سعودی با جمهوری اسلامی ایران در پاکستان
مجید سالاروند
تاریخ مطبوعات و احزاب سیاسی در عصر قاجار
نادره جلالی
روایت‌پژوهی داستان‌های عامیانه ایرانی
مریم شریف‌نسب
مادربزرگ دنا رزا
روبرتا یاسمین کاتالانو
تعزیه
صادق عاشورپور
مدل سازی پیشرفته شبکه های توزیع آب
مسعود تابش
جاذبه های مازندران
س. صداقت
تاریخ تحولات سیاسی، اجتماعی اقتصادی و مذهبی ایران از آغاز دوره‌ قاجار تا انقلاب مشروطیت
سید حسن قریشی
تاریخ مختصر جمهوری وایمار
کالین استورر
کارآفرینی و اهمیت آن در اشتغالزایی
سیدفخرالدین طاهرزاده موسویان

حجم

۱٫۳ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۳

تعداد صفحه‌ها

۱۲۰ صفحه

حجم

۱٫۳ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۳

تعداد صفحه‌ها

۱۲۰ صفحه

قیمت:
۵۰,۰۰۰
تومان