کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی

کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی نوشته‌ی علی‌اکبر قربان‌بیگی اثری است که به معرفی گسترده‌ی گیاهان دارویی و پیوند آن‌ها با بدن انسان و مفهوم تقوا و سلامت پرداخته است. انتشارات پرپروک آن را منتشر کرده است. در این کتاب هم توصیف دقیق شکل گیاهان، ترکیبات شیمیایی و خواص درمانی آن‌ها آمده و هم به نقش تغذیه، پرهیز و سلامت جسم در کنار سلامت معنوی توجه شده است. ساختار کتاب شامل فصل‌هایی درباره‌ی شناخت گیاهان دارویی، بدن آدمی و نسخ گیاهی است و نمونه‌های متعددی از گیاهان پرکاربرد مانند آویشن، آرتیشو، آقطی، اسطوخودوس، بابونه، پیاز و ده‌ها گیاه دیگر را در بر می‌گیرد. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی

کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی اثری از علی‌اکبر قربان‌بیگی است که در آن سلامت جسم و جان در کنار هم دیده شده است. نویسنده در مقدمه با نقل آیات قرآن و سخنان عالمان دینی از تقوا، تغذیه‌ی پاک و دقت در خوراک به‌عنوان مقدمه‌ی سلامت جسم و روح سخن گفته است و نشان داده است که چگونه از پیش از تولد تا دوران شیرخوارگی و بعد از آن، نوع غذا و پرهیزها بر سرنوشت و سلامت انسان اثر می‌گذارد. در بخش نخست کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی به «شناخت گیاهان دارویی» پرداخته شده است. در این فصل برای هر گیاه، توصیف ظاهری دقیق (ارتفاع، شکل برگ، رنگ گل، زمان گل‌دهی و بخش‌های مورد استفاده)، ترکیبات (مثل تانن، اسانس، ویتامین‌ها، صمغ، مواد تلخ)، خواص درمانی (مثلاً ادرارآور، ضدعفونی‌کننده، خلط‌آور، مقوی معده، آرام‌بخش) و موارد مصرف بالینی آورده شده است. همچنین برای بسیاری از گیاهان، تاریخچه‌ی کوتاهی از کاربرد آن‌ها در طب قدیم ایران، یونان یا اروپا ذکر شده است. در ادامه‌ی کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی فصل «شناخت آدمی» و بخش «اجزای بدن» قرار دارد که به دستگاه‌های مختلف بدن مانند دستگاه حرکتی، عصبی، عفونی و آزمایشگاهی اشاره کرده است تا پیوند میان اندام‌ها و گیاهان دارویی روشن شود. فصل سوم با عنوان «نسخ گیاهی» به شیوه‌های آماده‌سازی و مصرف گیاهان می‌پردازد؛ از دم‌کرده و جوشانده تا شربت، کمپرس، مرهم، روغن و لوسیون. در سراسر کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی مثال‌های متعددی از گیاهانی مانند آویشن، آرتیشو، آقطی، اسفند، انیسون، اسطوخودوس، افسنطین، بومادران، بابونه، باباآدم، بارهنگ، به، بادرنجبویه، بولاغ‌اوتی، برنجاسف، پرتقال، پیاز، پاپیتال خاکی، پامچال، پروانش، پستانک، پنیرک، پاخر و دیگر گیاهان آمده است که هرکدام با جزئیات کاربردی معرفی شده‌اند.

خلاصه کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی

کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی مجموعه‌ای است که از یک‌سو به فلسفه‌ی تقوا، تغذیه‌ی سالم و نقش آن در سلامت جسم و روح پرداخته است و از سوی دیگر دایره‌المعارفی کاربردی از گیاهان دارویی ارائه کرده است. نویسنده ابتدا با تکیه‌بر آیات قرآن و سخنان حکیمان، رابطه‌ی میان پرهیز، نوع غذا و اثر آن بر نسل، اخلاق و سلامت را توضیح داده است. سپس برای هر گیاه، شکل ظاهری، محل رویش، بخش‌های قابل استفاده، ترکیبات شیمیایی، خواص درمانی و موارد مصرف را شرح داده است. در کنار آن، روش‌های مختلف مصرف مانند دم‌کرده، جوشانده، شربت، کمپرس، مرهم، روغن و لوسیون توضیح داده شده است. کتاب در نهایت تصویری از پیوند بدن انسان، بیماری‌ها و گیاهان دارویی ارائه کرده است بدون آن‌که به ادعاهای اغراق‌آمیز متوسل شود.

چرا باید کتاب شناخت گیاهان دارویی و آدمی را بخوانیم؟

این کتاب تصویری نسبتاً جامع از گیاهان دارویی پرکاربرد و شیوه‌های سنتی استفاده از آن‌ها ارائه کرده است و هم‌زمان سلامت جسم را در پیوند با تغذیه و تقوا نشان داده است. خواننده با مطالعه‌ی آن با شکل، ترکیبات، خواص و روش‌های مصرف ده‌ها گیاه آشنا می‌شود و درک روشن‌تری از نسبت بدن، بیماری و گیاه پیدا می‌کند.

خواندن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

مطالعه‌ی این کتاب به علاقه‌مندان گیاهان دارویی، دانشجویان و هنرجویان رشته‌های مرتبط با طب سنتی، کسانی که به تغذیه و سبک زندگی سالم توجه دارند و افرادی که می‌خواهند شناخت اولیه‌ای از کاربردهای سنتی گیاهان در سلامت به‌دست آورند پیشنهاد می‌شود.