کتاب تغذیه ورزشی کاربردی

کتاب تغذیه ورزشی کاربردی نوشتهٔ هیتر هدریک فینک و آلن ای. میکسکی و ترجمهٔ حمید اراضی و مهدی قلی زاده است و انتشارات حتمی آن را منتشر کرده است.

انتشارات حتمی یکی از ناشرین معتبر و نام‌آشنا در حوزه نشر کتاب‌های تخصصی علوم ورزش و پزشکی است که پس از طی مراحل پر فراز و نشیب، به این جایگاه دست یافته است.

از ابتدای فعالیت، انتشارات حتمی به‌طور تخصصی در زمینه علوم ورزشی و آکادمیک به چاپ کتاب پرداخت، اما در سال‌های اخیر، اقبال مردم و عموم جامعه به کتاب‌های ورزشی زیاد شده و اکنون ۷۰درصد از کتاب‌های انتشارات حتمی در زمینه تربیت بدنی در سطح عمومی، رشته‌های ورزشی، فدراسیون‌ها و … است. با توجه به نیاز جامعه به‌ویژه پس از شیوع ویروس کرونا، اخیراً چاپ کتاب‌های پزشکی و سلامت و به‌ویژه پزشکی در حوزه ورزش به مجموعه فعالیت‌های انشارات حتمی افزوده شد.

اعتقاد مدیریت انتشارات حتمی بر این است که در زمینه علوم ورزشی باید با علم و پیشرفت‌های روز همگام بود و لذا بیش از ۸۰درصد از کتاب‌های منتشر شده در قالب ترجمه است. تاکنون تعداد ۵۳۷ عنوان از کتاب‌های انتشارات حتمی در سایت خانه کتاب ثبت شده و برای ۶۹۷ مورد نیز تاکنون شابک صادر شده است.

انتشارات حتمی در مدت یک دهه فعالیت خود در حوزه نشر کشور، موفق به دریافت ۱۲ نشان برتر کشوری ازجمله ناشر نمونه کشور در سال ۱۳۹۳، برگزیده کتاب سال جمهوری اسلامی ایران، برگزیده کتاب‌های علوم ورزشی دانشگاه تهران در سال ۱۳۹۱ و لوح تقدیر از سوی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور برای چاپ کتاب «راهنمای تغذیه بالینی در کووید ۱۹» شده است.

انتشارات حتمی علاوه بر تقویت زمینه‌های فعالیت و همکاری با نهادها و مراکز متولی ورزش و علوم ورزشی در کشور، در چشم‌انداز پیش‌روی خود، نگاهی نیز به آن سوی مرزهای کشور و حضور در عرصه بین‌الملل دارد.

درباره کتاب تغذیه ورزشی کاربردی

کتاب تغذیه ورزشی کاربردی در ۸ فصل به موضوعات مرتبط با «مواد غذایی نیرو افزا»، «مشاوره تغذیه‌ای به ورزشکاران»، «کنترل وزن»، «ورزشکاران استقامتی و فوق استقامتی»، «ورزشکاران قدرتی و توانی»، «ورزشکاران رشته‌های ورزشی گروهی»، «افراد خاص» و «مشاغل در تغذیه ورزشی» می‌پردازد.

در هر فصل، جدیدترین پژوهش‌ها در رابطه با سیستم‌های تولید انرژی و نیازهای غذایی خاص ورزشکاران در دسته‌های مختلف ورزشی، مورد بررسی قرار می‌‌گیرد. با توجه به افزایش حضور ورزشکاران با ملاحظات خاص پزشکی یا تغذیه‌ای ازجمله زنان باردار، افراد گیاه‌خوار، ورزشکاران حرفه‌ای یا مبتلا به بیماری‌های مزمن، در فصل هفتم کتاب حاضر، نیازهای غذایی خاص این گروه‌ها به‌طور ویژه مورد توجه قرار گرفته است. یکی از اهداف اصلی کتاب پیش‌رو، توانمندسازی افراد برای برتری در زمینه تغذیه ورزشی با آموزش دستورالعمل‌های تغذیه ورزشی و نشان‌دادن چگونگی استفاده از مفاهیم برای ورزشکاران در رشته‌های مختلف است.

خواندن کتاب تغذیه ورزشی کاربردی را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خوانندگان اصلی اين کتاب عبارت‌اند از دانشجويان حرکت شناسی، علوم ورزشی، تندرستی، مربيگری و تربيت بدنی و دانشجويانی که در برنامه‌های آمادگی پيش از تدريس شرکت می‌کنند و به طور کل دانشجويان رشته علوم ورزشی که هدفشان يادگيری آمادگی جسمانی، توانبخشی و علم تمرين است و نيز متخصصان تندرستی.