Name: فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)
Rating: 2 (1 reviews)

با کد تخفیف Salam اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۵۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.

کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول) نوشتهٔ محسن رستمی و مریم پناهی است. این کتاب را انتشارات پشتیبان منتشر کرده است.
درباره کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)
محوری‌ترین خصوصیت اندیشهٔ انسان‌شناختی در مراحل تکوین اولیهٔ آن در رابطه‌ای خلاصه می‌شود که میان ۲ مفهوم «خود» و «دیگری» در اندیشه و فرهنگ انسانی شکل گرفته است. انسان‌ها همواره بر آن بوده‌اند که «شباهت‌ها» و «تفاوت‌هایشان» را با سایر همنوعان خود بشناسند و از طریق مقایسهٔ خود با آنها، جایگاه خود را در جهان اجتماعی مجسم کنند.
از ویژگی‌های کشور پهناور، متمدن و کهن ایران، برخورداری از تنوع قومی است؛ اقوامی همچون کرد، بلوچ، فارس، عرب، ترک، ترکمن، لر، گیلکی، قشقایی و... که هریک دارای آداب و آیین‌های ارزشمند و پرجاذبه‌ای بوده و غنای فرهنگ ملی را موجب شده‌اند. شناخت آداب‌ورسوم اقوام ایرانی در شرایط فعلی که دشمن به ارزش‌های ملی و مذهبی تهاجم آورده و بنا دارد با فناوری و ابزار رسانه نسل جوان را از هویت ملی دور نماید، بسیار حائز اهمیت است. مجموعه کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی در پی بررسی و تبیین آداب‌ورسوم غذایی اقوام مسلمان ایرانی جهت آشنایی توریست‌های داخلی و خارجی است.
فرآورده‌های بومی، نوع سوخت و به‌طورکلی نحوه زندگی مردم، نقش‌های مهم و تأثیرگذاری در پیدایش فرهنگ غذایی هر منطقه ایفا کرده‌اند. ایران دارای اقلیم‌های متفاوتی است. این تنوع آب‌وهوایی شامل اقلیم‌های گرمسیر، سردسیر، بیابانی، دریایی، دشتی و کوهستانی است. آب‌وهوای مختص هر اقلیم و خاک حاصلخیز، محصولات کشاورزی متنوعی را فراهم می‌کند که پایه و اساس شکل‌گیری فرهنگ غذای آن منطقه است. در غذاهای سنتی ایرانی خبری از روغن فراوان و برنج به مقدار زیاد نبوده و برعکس، حبوبات و انواع سبزی‌های فصلی و محلی بخش اصلی سفره غذایی ایرانیان را تشکیل می‌داده است.
خواندن کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول) را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم
این کتاب را به تمام علاقه‌مندان به شناخت فرهنگ غذایی ایران پیشنهاد می‌کنیم.

auto-sample-126641

<p>کتاب <b>فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)</b> نوشتهٔ <b>محسن رستمی </b>و <b>مریم پناهی</b> است. این کتاب را انتشارات پشتیبان منتشر کرده است.</p><h2>درباره کتاب&nbsp;فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)</h2><p>محوری‌ترین خصوصیت اندیشهٔ انسان‌شناختی در مراحل تکوین اولیهٔ آن در رابطه‌ای خلاصه می‌شود که میان ۲ مفهوم «خود» و «دیگری» در اندیشه و فرهنگ انسانی شکل گرفته است. انسان‌ها همواره بر آن بوده‌اند که «شباهت‌ها» و «تفاوت‌هایشان» را با سایر همنوعان خود بشناسند و از طریق مقایسهٔ خود با آنها، جایگاه خود را در جهان اجتماعی مجسم کنند.</p><p>از ویژگی‌های کشور پهناور، متمدن و کهن ایران، برخورداری از تنوع قومی است؛ اقوامی همچون کرد، بلوچ، فارس، عرب، ترک، ترکمن، لر، گیلکی، قشقایی و... که هریک دارای آداب و آیین‌های ارزشمند و پرجاذبه‌ای بوده و غنای فرهنگ ملی را موجب شده‌اند. شناخت آداب‌ورسوم اقوام ایرانی در شرایط فعلی که دشمن به ارزش‌های ملی و مذهبی تهاجم آورده و بنا دارد با فناوری و ابزار رسانه نسل جوان را از هویت ملی دور نماید، بسیار حائز اهمیت است. مجموعه کتاب<b> فرهنگ غذایی اقوام ایرانی</b>&nbsp;در پی بررسی و تبیین آداب‌ورسوم غذایی اقوام مسلمان ایرانی جهت آشنایی توریست‌های داخلی و خارجی است.</p><p>فرآورده‌های بومی، نوع سوخت و به‌طورکلی نحوه زندگی مردم، نقش‌های مهم و تأثیرگذاری در پیدایش فرهنگ غذایی هر منطقه ایفا کرده‌اند. ایران دارای اقلیم‌های متفاوتی است. این تنوع آب‌وهوایی شامل اقلیم‌های گرمسیر، سردسیر، بیابانی، دریایی، دشتی و کوهستانی است. آب‌وهوای مختص هر اقلیم و خاک حاصلخیز، محصولات کشاورزی متنوعی را فراهم می‌کند که پایه و اساس شکل‌گیری فرهنگ غذای آن منطقه است. در غذاهای سنتی ایرانی خبری از روغن فراوان و برنج به مقدار زیاد نبوده و برعکس، حبوبات و انواع سبزی‌های فصلی و محلی بخش اصلی سفره غذایی ایرانیان را تشکیل می‌داده است.</p><h2>خواندن کتاب&nbsp;فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول) را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم</h2><p>این کتاب را به تمام علاقه‌مندان به شناخت فرهنگ غذایی ایران پیشنهاد می‌کنیم.&nbsp;</p>

متن روان

جذابیت

مستند بودن

کاربردی بودن

«فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)» را از طاقچه دریافت کنید
https://taaghche.com/book/126641

فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول)

کتابخانه نیمه شب

هنر ظریف رهایی از دغدغه‌ها

عادت های اتمی

اثر مرکب

پاستیل‌های بنفش

جزء از کل

کار عمیق

هر دو در نهایت می میرند

بی حد و مرز

باشگاه پنج صبحی ها

همهٔ کتاب‌های چاپی

ترس؛ ترامپ در کاخ سفید

کاریزما چیست و چگونه شخصیتی کاریزماتیک داشته باشیم

موش‌ها و آدم‌ها

انسان در جست‌وجوی معنا

مغالطه‌های پرکاربرد، ۴۴ ترفند کثیف برای برنده شدن در بحث‌ها

جنگ و صلح (خلاصه)

انسان در جستجوی معنا

زندگی من با چه گوارا

وحشی

بلیدرانر

جن‌زدگان (تسخیرشدگان)

آخرین دختر

همه چیز از هم می‌پاشد

هنر درمان

خورشید همچنان می‌دمد

موهبت کامل‌ نبودن

مرگ ایوان ایلیچ

آتش بدون دود (جلد اول از مجموعه سه جلدی)

فلسفه‌ای برای زندگی

انسان در جست و جوی معنا

دیگران دریافت کرده‌اند

فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد دوم)

مبانی آینده‌پژوهی

گنجینه اقوام ایرانی

گنجینه‌ی اقوام ایران (قوم لر)

روابط چین – روسیه در آسیای مرکزی (سیاست انرژی، ابراز وجود پکن جدید و ژئوپلیتیک قرن ۲۱)

گنجینه‌ی اقوام ایران (قوم آذری)

گنجینه‌ی اقوام ایران (قوم بلوچ)

گنجینه‌ی اقوام ایران (قوم فارس)

اقوام در ایران

سایر کتاب‌های محسن رستمی

خاستگاه و گستره سواد رسانه ای و اطلاعاتی (جلد اول)

رسانه شناسی

تاریخچه رسانه با رویکرد تمدنی

مدیریت استرس در زندگی و محیط کار

حمایت از کیفیت مطبوعات از طریق سواد رسانه ای و اطلاعاتی

ورزش، قدرت و سیاست

مروری بر تعهد و اثربخشی در سازمان های ورزشی

هوش مصنوعی و امنیت سایبری

اضطراب و اعتیاد

پایانی بر اضطراب ناباروری

سایر کتاب‌های انتشارات پشتیبان

دانلود و خرید کتاب فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول) اثر محسن رستمی | انتشارات پشتیبان | طاقچه

فرهنگ-غذایی-اقوام-ایرانی-جلد-اول

خرید اینترنتی کتاب و دانلود فرهنگ غذایی اقوام ایرانی (جلد اول) اثر محسن رستمی  از انتشارات پشتیبان | خرید با تخفیف از فروشگاه آنلاین طاقچه

انتشارات پشتیبان