دانلود و خرید کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه کرامت الله ایماندل
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
تصویر جلد کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه

کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه

معرفی کتاب عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه

کتاب «عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه» نوشتهٔ کرامت الله ایماندل و عذرا صادق زاده عراقی است. انتشارات دانشگاه تهران این کتاب را روانهٔ بازار کرده است.

درباره مؤسسهٔ انتشارات دانشگاه تهران

مؤسسهٔ انتشارات دانشگاه تهران بر انتشار کتاب‌های آکادمیک تمرکز دارد. این مؤسسه از سال ۱۳۲۵ کار خود را به طور مستقل آغاز کرده است. دکتر پرویز ناتل خانلری آغازگر فعالیت این انتشارات بود. پس از دکتر خانلری، شادروان دکتر ذبیح‌الله صفا با یاری دکتر حسین مینوچهر مدیریت توسعهٔ انتشارات را بر عهده گرفتند.

انتشارات دانشگاه تهران زیر نظر مدیریت ادارهٔ کل خدمات پژوهشی و انتشارات دانشگاه تهران اداره می‌شوند. انتشارات دانشگاه تهران، نخستین‌بار با این آرمان پدید آمد که پاسخگوی نیاز دانشجویان باشد، اما به‌مرور نیازهایی فراتر از نیاز نخستین نمودار شدند. در مرحلهٔ اول اساتید نیازمند آن بودند تا با گسترش کمی و کیفی دانشگاه، از آخرین داده‌های علمی برخوردار شوند. پس از اینکه که دانشگاه تهران، مؤلفان بزرگ و سرشناس را جذب برنامه‌های آموزشی خود کرد، انتشارات دانشگاه تهران چاپ و انتشار آثار آنان را نیز در زمرهٔ وظایف خود قرار داد. این رویه تا آنجا ادامه داشت که بندی از اساسنامه به آن اختصاص یافت؛ با این مفهوم که انتشارات دانشگاه تهران خود را ملزم به چاپ متون و آثار فرهنگی ایران‌زمین کرده است. انتشارات دانشگاه تهران تاکنون بیش از ۵٬۰۰۰ عنوان کتاب منتشر کرده است و به طور میانگین در هر روز بیش از یک کتاب منتشر می‌کند.

خواندن کتاب«عوامل فساد و شرایط نگهداری مواد غذایی در سردخانه»  را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خواندن این کتاب را به دانشجویان رشتهٔ مهندسی صنایع پیشنهاد می‌کنیم.

miss em
۱۴۰۲/۰۱/۲۹

کتاب بسیار خوبیه و یکی از رفرنس های کنکور ارشد هم هست. به دانشجوهای کارشناسی مهندسی صنایع غذایی توصیه میکنم این کتاب رو در کنار جزوه دکتر شاهدی برای درس سردخانه بخونن تا برای کنکور ارشد وزارت بهداشت آماده تر

- بیشتر
تاریخ ایران بعد از اسلام
عبدالحسين زرين كوب
دوره آثار افلاطون (جلد سوم)
افلاطون
نگرشی به مبانی نظری بازاریابی
کاظم محمددوست
اقتصاد آموزش عالی
رابرت توتکوشیان
آشنایی با GAMS
مهدی بشیری
سرمایه‌ داری مرد
یانیس واروفاکیس
چی شد که رویا لی لی کنان به مهمانی رفت
حدیث لرزغلامی
مستندات قرآنی دعای عرفه امام سجاد (ع)؛ جلد اول
نرگس کریم زاده
اگه حیوون ها بگن سپاس
آن ویتفورد پاول
اصل آینده نگاری
ریچارد ای اسلاتر
مجموعه دستورالعمل های اینساراگ
علی اشرف مجتهد شبستری
فرزانه فروزنده جان ها و دل ها
غلامرضا گلی زواره
کشتگان جبرئیل: خاطرات مجاهدین هرات
محمود رضایی
روش تحقیق پدیدارشناسی
حسن بودلایی
تاریخ قیام پانزده خرداد به روایت اسناد (جلد دوم)
جواد منصوری
دو پرتو از یک دریا
محمدتقی جمشیدی کوهساری
بشنو این نی چون حکایت می‌کند
عزت‌الله فولادوند درودی
سیاوش آغاز گشت
صادق عاشورپور
رابرت اوپنهایمر و تثلیث نامقدس
آیدا گلنسایی
دکمه هایی که بسته نمی شوند
صدف کوه‎کن

حجم

۲۲٫۴ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۱

تعداد صفحه‌ها

۳۱۲ صفحه

حجم

۲۲٫۴ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۱

تعداد صفحه‌ها

۳۱۲ صفحه

قیمت:
۹۳,۶۰۰
تومان