کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی
با استفاده از فیلمهای خوراکی نانوکامپوزیتی بر پایه کیتوسان و حاوی اسانسهای گیاهی
بدون نظر
معرفی کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی
کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی نوشتهٔ ندا السادات آقایان در انتشارات آرنا منتشر شده است.
درباره کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی
زبالههای پلاستیکی یکی از مهمترین تهدیدهای محیطزیست محسوب شده و نیاز ضروری به جایگزینی مواد پلاستیکی مصنوعی با مواد زیستتخریبپذیر وجود دارد. یکی از مؤثرترین راهحلها برای این مسئله، استفاده از بیوپلیمرهاست. علیرغم زیستتخریبپذیر بودن، بیوپلیمرها میتوانند کیفیت ماده غذایی را نیز بهبود بخشند که از طریق ممانعت از رشد میکروبی در محصولات غذایی، باعث افزایش ماندگاری میگردند. در کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی، خصوصیات فیزیکی و شیمیایی فیلمهای خوراکی آنتیباکتریال و سازگار با محیطزیست بر پایه کیتوسان، همراه با هیبرید اسانس روغنی مرزه و آویشن و همچنین نانوالیاف کیتوسان و سلولز بررسی شده است.
خواندن کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی را به چه کسانی پیشنهاد میکنیم
این کتاب را به تمام فعالان حوزهٔ کسبوکار پیشنهاد میکنیم.
برای تجربهای بهتر در دانلود کتاب نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی و خواندن آن، اپلیکیشن طاقچه را بهصورت رایگان نصب کنید. در اپلیکیشن میتوانید مطالعهی خود را شخصیسازی کنید و لذت خواندن و شنیدن کتابها را همیشه و همهجا تجربه کنید. علاوهبر دسترسی آسان، امکان خرید هزاران کتاب صوتی و الکترونیکی با تخفیفهای ویژه و بهترین قیمت هم فراهم است.
مشخصات کتاب الکترونیکی
| نام کتاب: | نگاهی بر بسته بندی مواد غذایی |
|---|---|
| عنوان دیگر: | با استفاده از فیلمهای خوراکی نانوکامپوزیتی بر پایه کیتوسان و حاوی اسانسهای گیاهی |
| موضوع: | صنایع |
| نویسنده: | ندا السادات آقایان |
| انتشارات: | انتشارات آرنا |
| سال انتشار نسخه فیزیکی: | ۱۴۰۱/۰۷/۱۰ |
| فرمت کتاب: | |
| حجم فایل کتاب: | ۶.۰۵ مگابایت |
| شابک: | ۹۷۸۶۲۲۲۹۱۱۵۱۵ |
| تعداد صفحهها: | ۱۸۴ صفحه |
| قیمت کتاب: | ۲۵۰۰۰ تومان |
نظر شما دربارهٔ این کتاب