کتاب رژیم غذایی، فعالیت ورزشی و بیماری های مزمن

کتاب رژیم غذایی، فعالیت ورزشی و بیماری های مزمن نوشتهٔ سی. مورای آدریس و ترجمهٔ فرهاد دریانوش، روزبه امیریان، عنایت اله اسدمنش، مهدی صمدی، وحید حدیدی، ریحانه زرباف، الهام شهاب پور و محمد مهرتاش است و انتشارات حتمی آن را منتشر کرده است.

انتشارات حتمی یکی از ناشرین معتبر و نام‌آشنا در حوزه نشر کتاب‌های تخصصی علوم ورزش و پزشکی است که پس از طی مراحل پر فراز و نشیب، به این جایگاه دست یافته است.

از ابتدای فعالیت، انتشارات حتمی به‌طور تخصصی در زمینه علوم ورزشی و آکادمیک به چاپ کتاب پرداخت، اما در سال‌های اخیر، اقبال مردم و عموم جامعه به کتاب‌های ورزشی زیاد شده و اکنون ۷۰درصد از کتاب‌های انتشارات حتمی در زمینه تربیت بدنی در سطح عمومی، رشته‌های ورزشی، فدراسیون‌ها و … است. با توجه به نیاز جامعه به‌ویژه پس از شیوع ویروس کرونا، اخیراً چاپ کتاب‌های پزشکی و سلامت و به‌ویژه پزشکی در حوزه ورزش به مجموعه فعالیت‌های انشارات حتمی افزوده شد.

اعتقاد مدیریت انتشارات حتمی بر این است که در زمینه علوم ورزشی باید با علم و پیشرفت‌های روز همگام بود و لذا بیش از ۸۰درصد از کتاب‌های منتشر شده در قالب ترجمه است. تاکنون تعداد ۵۳۷ عنوان از کتاب‌های انتشارات حتمی در سایت خانه کتاب ثبت شده و برای ۶۹۷ مورد نیز تاکنون شابک صادر شده است.

انتشارات حتمی در مدت یک دهه فعالیت خود در حوزه نشر کشور، موفق به دریافت ۱۲ نشان برتر کشوری ازجمله ناشر نمونه کشور در سال ۱۳۹۳، برگزیده کتاب سال جمهوری اسلامی ایران، برگزیده کتاب‌های علوم ورزشی دانشگاه تهران در سال ۱۳۹۱ و لوح تقدیر از سوی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای کشور برای چاپ کتاب «راهنمای تغذیه بالینی در کووید ۱۹» شده است.

انتشارات حتمی علاوه بر تقویت زمینه‌های فعالیت و همکاری با نهادها و مراکز متولی ورزش و علوم ورزشی در کشور، در چشم‌انداز پیش‌روی خود، نگاهی نیز به آن سوی مرزهای کشور و حضور در عرصه بین‌الملل دارد.

درباره کتاب رژیم غذایی، فعالیت ورزشی و بیماری های مزمن

فعالیت ورزشی و رژیم غذایی، عوامل کلیدی در علت‌شناسی و پیشگیری از بیماری‌های مزمن هستند. بیشتر کتاب‌هایی که در مورد بیماری‌های مزمن نوشته شده‌اند، دارای یک رویکرد قاطع بالینی هستند، اما کتاب رژیم غذایی، فعالیت ورزشی، بیماری‌های مزمن و پایه‌های بیولوژیکی پیشگیری، نتایج آخرین پژوهش‌های مولکول‌محور و سلول‌محور در خصوص علت‌شناسی بیماری‌های مزمن و تأثیر جنبه‌های مختلف رژیم غذایی و فعالیت ورزشی بر مکانیزم‌های ایجادکننده این بیماری‌ها را در یک جا گرد آورده است. با تمرکز بر بیولوژی سلولی، جزئیات ماهیت ترکیبی عوامل زمینه‌ساز مختلف بیماری‌ها روشن می‌شود که البته در رویکرد بالینی رایج، این جزئیات مشاهده نمی‌شوند. در این کتاب، انواعی از بیماری‌های مزمن معرفی می‌شوند که اصلی‌ترین عوامل مرگ و میر به شمار می‌روند و شواهد مولکولی کافی در خصوص نقش عوامل مرتبط با رژیم غذایی و فعالیت بدنی در علت‌شناسی آنها وجود دارد. این کتاب به دلیل توجه خاص به مکانیسم‌های مولکولی و سلولی بیماری های مزمن، می‌تواند منبع کامل و مناسب برای پژوهشگران و دانشجویان تحصیلات تکمیلی علاقه‌مند در این حوزه باشد. اگر بخواهیم مطالب این کتاب و مکانیسم‌های مرتبط با بیماری‌های مزمن را در یک کلام خلاصه کنیم، می‌توانیم به کلمه التهاب اشاره کنیم. با تمرکز بر بیولوژی سلولی و مکانیسم‌های مرتبط با التهاب، جزئیات ماهیت ترکیبی عوامل زمینه‌ساز مختلف بیماری روشن می‌شود که البته در رویکرد بالینی رایج، این جزئیات مشاهده نمی‌شوند.  این کتاب در ۹ فصل نگارش شده است که در دو فصل اول مبانی مولکولی و مکانیسم‌های مرتبط با التهاب بیان شده است و فصول بعدی بر اساس این مطالب، به بیماری‌های مزمن توجه کرده است.

آنچه در کتاب رژیم غذایی،فعالیت ورزشی و بیماری های مزمن می‌خوانید:

مقدمه

التهاب

دیابت

تصلب شرائین

پوکی استخوان

سرطان

بیماریهای تحلیل برنده عصب

علائم سیری و گرسنگی

خلاصه‌ها و توصیه‌ها

خواندن کتاب رژیم غذایی، فعالیت ورزشی و بیماری های مزمن را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

خوانندگان اصلی اين کتاب عبارت‌اند از دانشجويان حرکت شناسی، علوم ورزشی، تندرستی، مربيگری و تربيت بدنی و دانشجويانی که در برنامه‌های آمادگی پيش از تدريس شرکت می‌کنند و به طور کل دانشجويان رشته علوم ورزشی که هدفشان يادگيری آمادگی جسمانی، توانبخشی و علم تمرين است و نيز متخصصان تندرستی.