باور کنید اهل هیچگونه دستهبازی و اینها نیستم. «املت دستهدار» هم کاملاً اتفاقی بود.
تازه، هر چیزی که به نظر دستهدار میرسد تحقیقاً دستهدار نیست. نمونهاش همین «کتلت دستهدار» معروف که از دسته فقط اسمش را دارد. در «املت دستهدار» نه اجازه دادهام کسی از دستهای وارد بنده بشود و نه خودم وارد دستهای شدهام.