کتاب نخود برتر از گوشت

کتاب «نخود برتر از گوشت» نوشتهٔ دکتر رضا حق‌پرست دانشیار معاونت مؤسسهٔ تحقیقات کشاورزی دربارهٔ اصلاح رژیم غذایی و سبک زندگی است که در نشر شالان چاپ شده است.

درباره کتاب نخود برتر از گوشت

مصرف بیشتر حبوبات سبب کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای و تأمین غذای بیشتر و سالم‌تر برای جمعیت درحال رشد است. در شرایط بحران کم‌آبی و شیوع بیماری‌های ناشی از تغذیهٔ غیرطبیعی، روی‌آوردن به غذاهای گیاهی یک ضرورت است تا هم سلامتی جسممان و هم سلامتی محیط زیستمان حفظ شود.

کتاب نخود برتر از گوشت را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این اثر به علاقه‌مندان به مطالعه‌ٔ موضوعات مربوط به تغذیهٔ سالم پیشنهاد می‌شود.

بخشی از کتاب نخود برتر از گوشت

«انسان با ارزش ترین آفریده خداوند است. آنچنان با ارزش که لیاقت این را داشت که خداوند برای آفرینشش به خودش تبریک بگوید. انسان با ارزش باید به غذای خود بنگرد و چیزی را بخورد که لایق وجود با ارزشش باشد. خواندن این کتاب شما را در انتخاب مواد غذایی برای وجود با ارزشتان راهنمایی می کند. وجود ارزشمندی که بجای پروردن تن فانی باید بیشتر به فکر پرورش روح باقی باشد. تغذیه صحیح و طبیعی تر ما را در مسیر تکامل روحمان هدایت می کند و در عین حال کمک می کند که هم جسم سالمی داشته باشیم و هم با انتخاب غذای صحیح طبیعت را که خداوند ما را مسئول نگهداری آن کرده است را بهتر حفظ کنیم.»