کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان

کتاب مطالعه تاثیر آفت‌ کش‌ها بر سلامت انسان نوشته فاطمه سمیعی و مصطفی لیلی که توسط نشر یافته منتشر شده، به بررسی علمی و جامع اثرات آفت‌کش‌ها بر سلامت انسان، به‌ویژه در محیط‌های کشاورزی ایران پرداخته است. این اثر باتکیه‌بر پژوهش‌های بالینی و داده‌های میدانی، پیامدهای فیزیولوژیک و زیستی ناشی از مواجهه با آفت‌کش‌ها را تحلیل کرده است. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان

کتاب مطالعه‌ی تأثیر آفت‌‌کش‌ها بر سلامت انسان به بررسی اثرات آفت‌کش‌ها بر سلامت انسان، به‌ویژه در میان کشاورزان و کارگران گلخانه‌های استان همدان، می‌پردازد. فاطمه سمیعی و مصطفی لیلی باتکیه‌بر مطالعات میدانی و آزمایشگاهی، پیامدهای زیستی و بالینی ناشی از مواجهه با آفت‌کش‌ها را تحلیل کرده‌اند. اثر حاضر در دوره‌ای نوشته شده که مصرف آفت‌کش‌ها در کشاورزی ایران و جهان به شکل چشمگیری افزایش یافته و نگرانی‌ها درباره‌ی پیامدهای زیست‌محیطی و انسانی آن‌ها رو به فزونی است. 

کتاب با رویکردی پژوهشی، به معرفی انواع آفت‌کش‌ها، ساختار شیمیایی، مسیرهای ورود به بدن و اثرات کوتاه‌مدت و بلندمدت آن‌ها می‌پردازد؛ همچنین به بررسی نشانگرهای زیستی و روش‌های ارزیابی مواجهه و خطرات بهداشتی مرتبط با این مواد پرداخته شده است. بخش‌هایی از کتاب به معرفی وضعیت کشاورزی و گلخانه‌های استان همدان و رایج‌ترین آفت‌کش‌های مصرفی در این منطقه اختصاص یافته است. نویسندگان تلاش کرده‌اند با ارائه‌ی داده‌های دقیق و تحلیل‌های علمی، تصویری روشن از وضعیت سلامت شغلی کشاورزان و راهکارهای ارتقای آن ارائه دهند.

خلاصه کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان

کتاب مطالعه‌ی تأثیر آفت‌‌کش‌ها بر سلامت انسان با مروری بر رشد مصرف آفت‌کش‌ها و نقش آن‌ها در افزایش بهره‌وری کشاورزی آغاز می‌شود و سپس به نگرانی‌های ناشی از پیامدهای زیست‌محیطی و سلامت انسان می‌پردازد. نویسندگان توضیح می‌دهند که مواجهه با آفت‌کش‌ها عمدتاً از طریق مصرف مواد غذایی، آب و تماس شغلی رخ می‌دهد و می‌تواند به بروز عوارضی مانند اختلالات غدد درون‌ریز، مشکلات عصبی، سرطان، ناباروری، اختلالات قلبی-متابولیک و بیماری‌های مزمن منجر شود. در ادامه، کتاب به معرفی انواع آفت‌کش‌ها، طبقه‌بندی بر اساس ساختار شیمیایی و میزان سمیت و نحوه‌ی اثرگذاری آن‌ها بر بدن انسان می‌پردازد. سه آفت‌کش اصلی موردمطالعه شامل ایمیداکلوپراید، دیکلروس و دیازینون هستند که هر یک از نظر مسیر ورود، متابولیسم، دفع و پایداری در محیطزیست بررسی شده‌اند. 

بخش مهمی از کتاب به نشانگرهای زیستی اختصاص دارد؛ این نشانگرها شامل پارامترهای هماتولوژیک، قلبی-متابولیک، باروری و سرطان هستند که برای ارزیابی اثرات مواجهه با آفت‌کش‌ها در جمعیت‌های شغلی مورداستفاده قرار می‌گیرند. روش‌های ارزیابی مواجهه‌ی پوستی و تنفسی، نمونه‌برداری و آنالیز داده‌ها نیز به‌تفصیل شرح داده شده است. در بخش نتایج، ارتباط میان مواجهه با آفت‌کش‌ها و تغییرات در نشانگرهای زیستی، وضعیت استفاده از تجهیزات حفاظت فردی و میزان مواجهه‌ی پوستی و تنفسی در کارگران گلخانه‌ها تحلیل شده است. کتاب با ارائه‌ی پیشنهادهایی برای ارتقای سلامت شغلی و کاهش خطرات ناشی از آفت‌کش‌ها به پایان می‌رسد.

چرا باید کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان را خواند؟

کتاب مطالعه‌ی تأثیر آفت‌ کش‌ها بر سلامت انسان با ارائه‌ی داده‌های میدانی و تحلیل‌های علمی، تصویری دقیق از اثرات آفت‌کش‌ها بر سلامت انسان، به‌ویژه در محیط‌های کشاورزی ارائه می‌دهد. آشنایی با انواع آفت‌کش‌ها، مسیرهای ورود آن‌ها به بدن و پیامدهای کوتاه‌مدت و بلندمدت مواجهه، به مخاطب کمک می‌کند تا نسبت به خطرات شغلی و زیست‌محیطی این مواد آگاهی بیشتری پیدا کند؛ همچنین معرفی روش‌های ارزیابی مواجهه و نشانگرهای زیستی، ابزارهای کاربردی برای پژوهشگران و فعالان حوزه‌ی سلامت فراهم می‌کند.

خواندن کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای دانشجویان و پژوهشگران حوزه‌ی بهداشت محیط، کشاورزی، سم‌شناسی و پزشکی، کارشناسان سلامت شغلی، مدیران گلخانه‌ها و کشاورزان و هر کسی که دغدغه‌ی سلامت در محیط‌های کشاورزی و مواجهه با مواد شیمیایی را دارد، مفید است؛ همچنین به افرادی که به‌دنبال راهکارهایی برای کاهش خطرات ناشی از آفت‌کش‌ها هستند، توصیه می‌شود.

بخشی از کتاب مطالعه تاثیر آفت کش ها بر سلامت انسان

«رشد سریع جمعیت و توسعه صنایع مختلف، مواجهه انسان با آلاینده‌های زیست‌محیطی را به طور چشمگیری افزایش داده است. از مهم‌ترین این آلاینده‌ها می‌توان به آلاینده‌های شیمیایی نظیر پلی‌کلرینیتد بی‌فنیل‌ها، پلی‌کلرینیتد دی‌بنزوفوران‌ها، فلزات سنگین و انواع آفت‌کش‌ها اشاره نمود که در صورت ورود به بدن، تهدیدی جدی برای سلامت انسان محسوب می‌شوند. یک گروه از این مواد که به طور گسترده با هدف افزایش بهره‌وری و تولید محصول در بخش کشاورزی مورد استفاده قرار می‌گیرند، آفت‌کش‌ها می‌باشند که به‌نوبهٔ خود می‌تواند تغذیه را برای میلیون‌ها نفر که ناامنی غذایی را تجربه می‌کنند، بهبود بخشد. با این وجود، استفاده گسترده از آفت‌کش‌ها در سطح جهانی باعث شده است که نگرانی‌ها در مورد پیامدهای مخرب زیست‌محیطی و اثرات نامطلوب آن‌ها بر سلامتی نیز افزایش یابد. مواجهه انسان با آفت‌کش‌ها اغلب از طریق مصرف مواد غذایی و آب و تماس شغلی اتفاق می‌افتد و در درازمدت می‌تواند موجب بروز عوارض نامطلوبی در انسان گردد. آفت‌کش‌ها از طرق مختلف بر سلامت انسان تاثیر می‌گذارند. بسیاری از آن‌ها مختل‌کننده غدد درون‌ریز، بازدارنده سیستم عصبی و سرطان‌زا می‌باشند.»