کتاب شیلی یو، شناخت ماهیان خلیج فارس

کتاب شیلی یو، شناخت ماهیان خلیج فارس نوشتهٔ اکبر شایان خواه است. انتشارات هلیله این کتاب را منتشر کرده است.

درباره کتاب شیلی یو، شناخت ماهیان خلیج فارس

کتاب شیلی یو، شناخت ماهیان خلیج فارس جامع‌ترین مرجع در زمینه شناخت، نگهداری و پخت غذاهای دریایی جنوب ایران و خلیج فارس محسوب می‌شود. نویسنده کتاب، اکبر شایانخواه، که خود از صیادان و سرآشپزهای برجسته غذاهای دریایی است، تجربیات ارزشمند خود را در قالب دستورالعمل‌های عملی و تخصصی ارائه کرده است. کتاب شامل آموزش کامل روش‌های پخت انواع ماهی‌ها و خوراک‌های دریایی، معرفی مواد اولیه مناسب و تکنیک‌های خاص آشپزی جنوبی است.

خواندن کتاب شیلی یو، شناخت ماهیان خلیج فارس را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب برای علاقه‌مندان به آشپزی، بهویژه غذاهای دریایی، منبعی بینظیر محسوب می‌شود. هم برای آشپزهای خانگی که می‌خواهند مهارت‌های خود را ارتقا دهند و هم برای آشپزهای حرف‌های که به دنبال یادگیری رموز آشپزی جنوب هستند، بسیار مفید است. همچنین به گردشگران و پژوهشگران حوزه غذاهای محلی ایران که میخواهند با فرهنگ غذایی جنوب کشور آشنا شوند، شدیداً توصیه می‌شود.