معرفی و دانلود کتاب مایکوتوکسین ها pdf + خلاصه رایگان
تصویر جلد کتاب مایکوتوکسین ها

کتاب مایکوتوکسین ها

گونه‌های مهم قارچی تولیدکنندە مایکوتوکسین‌ها و روش‌های شناسایی، کنترل و سم‌زدایی آن‌ها

نوع کتاببدون نظر
٪۳۰ تخفیف اولین خرید کتاب با کد OFF30ic-copy

معرفی کتاب مایکوتوکسین ها

کتاب الکترونیکی «مایکوتوکسین ها» نوشتهٔ حسین جوینده و فاطمه مصلائی با ویرایش محمدرضا عدالتیان دوم و هانیه اسدپور فعال مشهد در انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد چاپ شده است. این کتاب دربارهٔ گونه‌های مهم قارچی تولیدکنندە مایکوتوکسین‌ها و روش‌های شناسایی، کنترل و سم‌زدایی آن‌ها است.

درباره کتاب مایکوتوکسین ها

مایکوتوکسین‌ها متابولیت‌های سمّی قارچی‌ای هستند که پس از مواجهۀ طولانی‌مدت انسان‌ها و حیوانات با آن‌ها سبب بروز اثرات سمّی مختلفی ازقبیل سرطان‌زایی، جهش‌زایی، سمیّت‌ عصبی، سمیّت‌ ایمنی و... در این جانداران می‌شوند. در کتاب مایکوتوکسین‌ها سعی برآن است که علاوه‌بر معرفی و طبقه‌بندی گونه‌های مهم قارچ‌های مایکوتوکسین‌زا و بیان اثرات نامطلوب و بیماری‌زایی مایکوتوکسین‌های سنتزی آن‌ها، روش‌های مختلف سم‌زدایی این متابولیت‌ها از موادغذایی و خوراک‌ها نیز بررسی شود. این کتاب مایکوتوکسین‌ها مشتمل‌بر ۹ فصل است که به‌منظور درک بهتر مطالب، در هر فصل تصاویر و جداول سودمندی ارائه شده است. 

کتاب مایکوتوکسین ها را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب می‌تواند منبع مفیدی برای مطالعهٔ دانشجویان در تمامی دوره‌های کارشناسی و مقاطع تحصیلات تکمیلی از جمله پزشکی، علوم (به‌ویژه رشته‌های زیست‌شناسی و میکروبیولوژی)، کشاورزی (به‌خصوص صنایع غذایی) و نیز مدرسان و پژوهشگران فعال در این حوزه‌ها باشد.

برای تجربه‌ای بهتر در دانلود کتاب مایکوتوکسین ها و خواندن آن، اپلیکیشن طاقچه را به‌صورت رایگان نصب کنید. در اپلیکیشن می‌توانید مطالعه‌ی خود را شخصی‌سازی کنید و لذت خواندن و شنیدن کتاب‌ها را همیشه و همه‌جا تجربه کنید. علاوه‌بر دسترسی آسان، امکان خرید هزاران کتاب صوتی و الکترونیکی با تخفیف‌های ویژه و بهترین قیمت هم فراهم است.

مشخصات کتاب الکترونیکی

نام کتاب:مایکوتوکسین ها
عنوان دیگر:گونه‌های مهم قارچی تولیدکنندە مایکوتوکسین‌ها و روش‌های شناسایی، کنترل و سم‌زدایی آن‌ها
موضوع:کشاورزی و باغبانی
نویسنده:حسین جوینده، فاطمه مصلائی
ویراستار:محمدرضا عدالتیان دوم، هانیه اسدپور فعال مشهد
انتشارات:انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد
سال انتشار نسخه فیزیکی:۱۴۰۰/۰۹/۰۸
فرمت کتاب:PDF
حجم فایل کتاب:۴۲.۲۷ مگابایت
شابک:۹۷۸۹۶۴۳۸۶۵۰۷۸
تعداد صفحه‌ها:۴۸۰ صفحه
قیمت کتاب:۱۵۰۰۰۰ تومان

نظر شما دربارهٔ این کتاب

به این کتاب چه امتیازی می‌دهید؟

۱
۲
۳
۴
۵
نظری برای کتاب ثبت نشده است.