کتاب شیر و لبنیات غیرگاوی افی تسا کالیدو + دانلود نمونه رایگان
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.

معرفی کتاب شیر و لبنیات غیرگاوی

کتاب شیر و لبنیات غیرگاوی نوشتهٔ افی تسا کالیدو و کنستانتینوس پاپادیمیتریو و ترجمهٔ رضا ولی زاده و سیدهادی ابراهیمی و زهره زرنگار است و انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد آن را منتشر کرده است.

درباره کتاب شیر و لبنیات غیرگاوی

استفاده از شیر و لبنیات غیرگاوی در جهان، به‌ویژه ایران و خاورمیانه، سابقه‌ای طولانی دارد. برخی محصولات لبنی سنتی و متنوع از ‌شیرِ دام‌های غیر از گاو معروفیت منطقه‌ای و جهانی دارند. در شرایط کنونی ایران و جهان، شیر و لبنیات دام‌های غیر از گاو علاوه‌بر ‌رجحان ذائقه‌ای، ارزش اقتصادی بیشتری نیز نسبت به لبنیات گاوی دارند. چنین مزیت‌هایی برای دامداران خُرد و اقتصاد دام‌پروری ‌در کشورهای درحال‌توسعه محرک منطقی برای انجام پژوهش‌ها و انتشار منابع علمیِ موردنیازند. کتاب حاضر با ‌نگاهی جهانی به این حوزه پرداخته و در کنار مطالب علمی و دانش تجربی، اطلاعات ارزشمندی برای علاقه‌مندان، به‌ویژه ‌تولیدکنندگان، کارشناسان و مصرف‌کنندگان فراهم کرده است. فقر منابع علمی به فارسی و محتوای غنی و در نوع خود بدیع این ‌کتاب باعث شد تا به ترجمۀ این اثر منحصربه‌فرد و منبع علمی جدید و جامع اقدام شود.

خواندن کتاب شیر و لبنیات غیرگاوی را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

مطالعۀ این اثر به همهٔ تولیدکنندگان، ‌کاردانان، کارشناسان، دانشجویان، مصرف‌کنندگان و علاقه‌مندان به حوزۀ شیر و لبنیات و صنعت دام‌پروری کشور توصیه می‌شود.

نظری برای کتاب ثبت نشده است
گوشه ای از تناقضات و دروغ های بهاییت در خصوص امام دوازدهم علیه السلام
حسن ارشاد
آشنایی با مفاهیم اساسی جامعه شناسی
حمید عضدانلو
پیشگیری و درمان ایدز
خشایار فخریان
کشت بافت گیاهی (گیاه دارویی سنبل‌الطیب)
مصطفی حسین آبادی
گردونه‌ی بخت
پائول پورتنر
کم و کیف استرس، اضطراب و افسردگی
علی بابایی خورزوقی
هیچ چیزی جز زندگی گذرا نیست
بهروز عارفی
شب های دلتنگی
نازنین سادات بهرسی
شایستگی رسانه ای
آی لار بیانی شهری
دوازده
جاستین کرونین
سوادآموزی
کیت گرنت
برنامه نویسی رابط کاربری گرافیکی Qt5 با پایتون
ب. ام. هاروانی
فهرست معارف شروح نهج ‌البلاغه (جلد سوم)
محمد دشتی
سنگ اندازان غار کبود
داوود غفارزاده
دو نمایشنامه درخت بلوط و کلاغ ها؛ مترسک گندمزار
سیما فرهادی خانی آبادی
مسابقات نقره‌ای آلمان
علی وکیلی
مرجع عصر آیت الله العظمی حکیم (به روایت تصویر)
صفاءالدين تبرائيان
فقه الودیعة و العاریة از شرایع الاسلام
ابوالقاسم نجم الدین جعفربن حسن (محقق حلی)
ارزیابی ریسک ایمنی در پروژه
علی اکبر شفیع خانی
بیندیشید و بیافرینید
صفی‌الله عالی‌پور

حجم

۶٫۶ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۱

تعداد صفحه‌ها

۳۶۸ صفحه

حجم

۶٫۶ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۱

تعداد صفحه‌ها

۳۶۸ صفحه

قیمت:
۶۴,۵۰۰
تومان