نظرات کاربران درباره کتاب آشپزی ایرانی

خیلی کتاب مبتدی و بدرد نخوری هست مثلا تو قسمت جوجه کباب ی چیزایی نوشته ک هر آدمی ک تا الان دست ب اشپزی نزده بلده این روش از مرینت کردن رو واقعا فقط پولتون هدر میره

بعضی دستورات خیلی خلاصه و مختصر نوشته شده‌اند. دستور بعضی غذاهای اصیل و سنتی با ماکروفر بود که واقعا تعجب کردم، به نظرم توهین به اون غذاها بود! اما خب اطلاعات عمومی و توضیحاتی که در مورد فرهنگ غذایی ایران داده بود نسبتا خوب بود و استفاده کردم.

عالیه