با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتیات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.

کتاب فرآورده های آردی
۴٫۲
(۵)
خواندن نظراتمعرفی کتاب فرآورده های آردی
«فرآوردههای آردی؛ دانش، فنون و روشها» کتابی نوشته کاوین. پی استنلی و لیندا.اس یونگ است.
در این کتاب که برای علاقهمندان و متخصصان صنایع غذایی نوشته شده است موضوعاتی مانند روشهای متداول طبقهبندی فراوردههای آردی، خصوصیات مهم گروههای فرآوردههای آردی، فرمولاسیون آنها و مواد استفاده شده در پخت، مواد اولیه و تاثیر آنها در کیفیت این فراوردهها و بسیاری مباحث دیگر در حوزههای مرتبط با این صنعت غذایی را میخوانید.
نظری برای کتاب ثبت نشده است
زبان تخصصی شیمی؛ ویژهی دانشجویان دانشگاههای سراسر کشور![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
محسن قاسمیان خجسته
شبیهسازی دینامیک مولکولی با نرمافزار متریالز استودیومجید موسوی
معرفی فناوری های نوین دارورسانیعاطفه پورجاهد
تجزیهی مواد غذاییصدیف آزادمرد دمیرچی
پرسش و پاسخ در شناسایی ترکیبات آلی به روش طیفسنجیاحمد خبازی حبیبی
مبانی شیمی پلیمربخشعلی معصومی
سازههای ضد اسیدپویا آذربخت
اصول شیمی پلیمرسیدهژیر بهرامی
شیمی آلی پیشرفتهعباس تیموری
شیمی ترکیبات طبیعیردینه معتمدی
شیمی معدنی پیشرفتهلطفعلی سقطفروش
شیمی فیزیک پیشرفتهمحسن افتاده
بیوشیمی حیوانی پیشرفتهمژده عمادی
تکنولوژی غلاتبهاره دلیل
ساختار درونمتنی طرح و نقش فرش دستباف ایراناشرفالسادات موسویلر
شیمی و فناوری مواد غذاییبخشعلی معصومی
شیمی مواد غذایی ۲صدیف آزادمرد دمیرچی
حجم
۱۳٫۹ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۷
تعداد صفحهها
۲۲۰ صفحه
حجم
۱۳٫۹ مگابایت
سال انتشار
۱۳۹۷
تعداد صفحهها
۲۲۰ صفحه
قیمت:
۳۵,۰۰۰
تومان