کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم

کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم نوشته جاناتان رئول با ترجمه معصومه چم آسمانی و تصویرگری چانگ وی مینگ توسط نشر برکه منتشر شده است. این کتاب برای کودکان و نوجوانان نوشته شده و به زبان ساده به معرفی علم بیوشیمی و نقش بیوشیمیست‌ها در زندگی روزمره می‌پردازد. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم

کتاب می‌خواهم بیوشیمیست شوم اثری است که با هدف آشنایی نوجوانان با علم بیوشیمی و کاربردهای آن نوشته شده است. کتاب با زبانی قابل فهم برای مخاطب جوان، به تاریخچه‌ی علم بیوشیمی، نقش آن در کشف منشأ حیات و پیشرفت‌های علمی در این حوزه می‌پردازد. جاناتان رئول با اشاره به نظریه‌های مختلف درباره‌ی منشأ حیات، سیر تکامل موجودات زنده و نقش واکنش‌های شیمیایی در بدن را شرح می‌دهد. 

همچنین به دستاوردهای دانشمندان بزرگی مانند بقراط، دموکریتوس، ویلیام بیومونت و لویی پاستور اشاره می‌شود. کتاب در ادامه، فعالیت‌های بیوشیمیست‌های امروزی را در آزمایشگاه‌ها، حوزه‌های پزشکی، کشاورزی، محیط زیست و صنایع غذایی معرفی می‌کند. این اثر در قالبی داستان‌گونه و تصویری، تلاش می‌کند نوجوانان را با مسیر تحصیلی و شغلی بیوشیمیست‌ها آشنا کند و اهمیت این رشته را در زندگی بشر نشان دهد.

خلاصه کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم

این کتاب با طرح پرسشی درباره‌ی ساختار بدن انسان آغاز می‌شود و مخاطب را به دنیای سلول‌ها و واکنش‌های شیمیایی درون آن‌ها می‌برد. نویسنده توضیح می‌دهد که بیوشیمیست‌ها چگونه منشأ حیات را بررسی می‌کنند و چه نظریه‌هایی درباره‌ی آغاز زندگی روی زمین وجود دارد. سپس به روند تکامل موجودات زنده از میکروب‌های اولیه تا جانوران پیچیده‌تر اشاره می‌شود و نقش واکنش‌های شیمیایی در این فرایندها توضیح داده می‌شود. در ادامه، کتاب به تاریخچه‌ی علم بیوشیمی می‌پردازد و از پزشکان و دانشمندانی مانند بقراط و دموکریتوس یاد می‌کند که با نظریه‌های خود به شناخت بدن انسان کمک کردند. 

کشف اسید معده توسط ویلیام بیومونت و نقش لویی پاستور در شناسایی آنزیم‌ها و فرایندهای متابولیکی از دیگر بخش‌های مهم کتاب است. در بخش‌های بعدی، فعالیت‌های بیوشیمیست‌های امروزی در آزمایشگاه‌ها، نقش آن‌ها در توسعه‌ی داروها، تشخیص بیماری‌ها، بهبود محصولات کشاورزی و حفاظت از محیط زیست شرح داده می‌شود. کتاب همچنین مسیر تحصیلی و مهارت‌های لازم برای تبدیل شدن به یک بیوشیمیست را معرفی می‌کند و شاخه‌های مختلف این رشته مانند آنزیم‌شناسی، متابولیسم، بیوشیمی گیاهی و حیوانی را توضیح می‌دهد.

چرا باید کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم را خواند؟

کتاب می‌خواهم بیوشیمیست شوم با زبانی ساده و تصویری جذاب، مفاهیم پیچیده‌ی بیوشیمی را برای نوجوانان قابل‌درک می‌کند و آن‌ها را با نقش بیوشیمیست‌ها در زندگی روزمره آشنا می‌سازد. خواندن این اثر می‌تواند دیدگاه تازه‌ای درباره‌ی علم، پژوهش و مسیرهای شغلی مرتبط با زیست‌شناسی و شیمی به مخاطب بدهد و علاقه به علوم پایه را در نسل جوان تقویت کند.

خواندن کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای نوجوانان و دانش‌آموزانی مناسب است که به علوم زیستی، شیمی و کشف رازهای بدن انسان علاقه دارند یا به‌دنبال آشنایی با مشاغل علمی و پژوهشی هستند؛همچنین برای معلمان و والدینی که می‌خواهند فرزندانشان را با دنیای علم آشنا کنند، گزینه‌ی مناسبی است.

بخشی از کتاب می خواهم بیوشیمیست شوم

«آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید که بدن ما از چه چیزی ساخته شده است؟ بله. مطمئنم که درباره‌ی پوست، استخوان‌ها و عضلات بدنمان می‌دانید اما آیا می‌دانید چه چیزی همه‌ی این عناصر را تشکیل می‌دهد؟ خب اگر دقت کنید، می‌بینید که کل بدن ما از سلول‌های ریزی تشکیل شده است که مدام درحال تحول و تغییرند. اینجاست که بیوشیمیست‌های ما وارد می‌شوند. این متخصصان تحقیقات بسیار پیشرفته‌ای را انجام می‌دهند تا دریابند که چگونه و چرا سلول‌های ما در سطح شیمیایی به روش‌های بیولوژیکی واکنش نشان می‌دهند. مطمئناً همه‌ی این‌ها میلیاردها سال پیش، قبل از هرگونه حیات روی زمین آغاز شده است! نظریه‌های متعددی برای توضیح درباره‌ی منشأ حیات وجود دارد. برخی افراد معتقدند که روزی توده‌ای از یک جسم منفجر شده و در این فرایند، جهان و منظومه‌ی خورشیدی ما به وجود آمده است. دیگران معتقدند که خدا همه چیز را در جهان آفریده و حتی کوچک‌ترین جزئیات را تا سطح اتمی طراحی کرده است. اما برای هر فردی دشوار است که مطمئن شود پاسخ درست چیست؛ به‌خصوص از آن‌جایی که جهان بسیار قدیمی‌تر از آن است که کسی بتواند شاهد آغاز آن بوده باشد.»