کتاب تغذیه دوره‌ی بارداری: راهنمای کامل تغذیه سالم

«تغذیه دوره بارداری: راهنمای کاملِ تغذیه سالم» نوشته‌ی آماندا گرانت در خصوص تغذیه‌ی سالم در دوره قبل از بارداری، بارداری و بعد از آن است. کتابی که در دست دارید، یک جلد از مجموعه کلیدهای همسران موفق است. این مجموعه می‌کوشد با نگاهی کاربردی به نیازها و مسائل زندگی مشترک، چه در مرحله انتخاب همسر و چه در دوران پس از ازدواج، بپردازد. اگر پدر و مادر برای باردار شدن، هر دو از خود مراقبت کنند، فرزندی سالم خواهند داشت. در بخشی از کتاب می‌خوانیم: دو نوع اسید چرب وجود دارد که بدن قادر به ساختن آنها نیست و از آنچه می‌خوریم، باید تأمین شوند. برخلاف تصور عامه، تمام چربی‌ها بد نیستند. با وجود این، وقتی برای خوردن شیرینی خامه‌ای و شکلات‌های مضری که در گوشه یخچال به کمین نشسته‌اند، دست دراز می‌کنید، بهتر است به این نکته توجه داشته باشید که اغلب ما چربیهای مضر را بیش از اندازه مصرف می‌کنیم و حال آنکه از چربی‌های مفید، حتی به اندازه کافی هم استفاده نمی‌کنیم. بعضی از چربی‌های مفید به عنوان «چربی‌های اساسی» شناخته شده‌اند. چربی‌های بد در واقع همان چربی‌های اشباع‌شده‌اند. شکلات و خامه در این دسته جای دارند.