کتاب مبانی زیست فناوری دریا

کتاب الکترونیکی «مبانی زیست فناوری دریا» نوشتهٔ سو کوون کیم با ترجمهٔ علی طاهری میرقائد و شفیق شفیعی و مرضیه عباسی و آلا عنایتی و سمیرا محمدیان در انتشارات دانشگاه تهران چاپ شده است.

درباره کتاب مبانی زیست فناوری دریا

کتاب حاضر در ۱۱ فصل به مبانی زیست‌فناوری دریا پرداخته است. در فصل اول و دوم دربارهٔ تعریف زیست‌فناوری دریا و مبانی زیست‌شناسی مولکولی برای شناخت بهتر موضوعات دیگر کتاب بحث شده است. ژنتیک ماهی، اصلاح‌ نژاد و زیست‌فناوری ماهی، تنوع ژنتیکی و نشانگرهای DNA در ماهیان، زیست‌فناوری جلبک‌های دریایی، ریزجلبک‌ها به‌عنوان منبع زیستی برای آینده، مواد عملکردی جانداران دریایی از جمله مواد ضدسرطان، ضدویروس، ضد‌باکتری و غیره، تولید انرژی زیستی، روش‌های استخراج مواد زیست‌فعال، میکروارگانیسم‌هایي دریایی به‌عنوان منبعی برای زیست‌فناوری از جمله مباحثی هستند که به‌طور پایه در این کتاب به آن‌ها پرداخته شده است.

کتاب مبانی زیست فناوری دریا را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب به دوستداران و دانشجویان زیست‌شناسی پیشنهاد می‌شود.

درباره انتشارات دانشگاه تهران

مؤسسهٔ انتشارات دانشگاه تهران بر انتشار کتاب‌های آکادمیک تمرکز دارد. این مؤسسه از سال ۱۳۲۵ کار خود را به طور مستقل آغاز کرده است. دکتر پرویز ناتل خانلری آغازگر فعالیت این انتشارات بود. پس از دکتر خانلری، شادروان دکتر ذبیح‌الله صفا با یاری دکتر حسین مینوچهر مدیریت توسعهٔ انتشارات را بر عهده گرفتند.

انتشارات دانشگاه تهران زیر نظر مدیریت ادارهٔ کل خدمات پژوهشی و انتشارات دانشگاه تهران اداره می‌شوند. انتشارات دانشگاه تهران، نخستین‌بار با این آرمان پدید آمد که پاسخگوی نیاز دانشجویان باشد، اما به‌مرور نیازهایی فراتر از نیاز نخستین نمودار شدند. در مرحلهٔ اول اساتید نیازمند آن بودند تا با گسترش کمی و کیفی دانشگاه، از آخرین داده‌های علمی برخوردار شوند. پس از اینکه که دانشگاه تهران، مؤلفان بزرگ و سرشناس را جذب برنامه‌های آموزشی خود کرد، انتشارات دانشگاه تهران چاپ و انتشار آثار آنان را نیز در زمرهٔ وظایف خود قرار داد. این رویه تا آنجا ادامه داشت که بندی از اساسنامه به آن اختصاص یافت؛ با این مفهوم که انتشارات دانشگاه تهران خود را ملزم به چاپ متون و آثار فرهنگی ایران‌زمین کرده است. انتشارات دانشگاه تهران تاکنون بیش از ۵۰۰۰ عنوان کتاب منتشر کرده است و به طور میانگین در هر روز بیش از یک کتاب منتشر می‌کند.