کتاب فناوری آبزی پروری

کتاب فناوری آبزی پروری؛ پرورش ماهی در آب‌های جاری و ساکن نوشتهٔ ریچارد سودربرگ و ترجمهٔ غلامرضا رفیعی و قاسم محمدی است و انتشارات دانشگاه تهران آن را منتشر کرده است.

درباره کتاب فناوری آبزی پروری

بخش اول کتاب فناوری آبزی پروری پرورش ماهی با آب جاری فناوری را تشریح می‌کند که پیچیدگی کمتری دارد و برای دانشجویان ترم اول دورهٔ آموزشی مناسب است. در بخش دوم کتاب، آبگیرشناسی (لیمنولوژی) کاربردی پرورش ماهی با آبِ ساکن به‌عنوانِ یک منبع درسی برای ترم دوم دورهٔ مذکور تدارک دیده شده است. دانشجویانی که از این کتاب به‌عنوانِ منبع درسی بهره می‌برند، باید دربارهٔ ریاضیات، شیمی و آبگیرشناسی کاربردی اطلاعات پایه‌ای داشته باشند. 

مؤسسهٔ انتشارات دانشگاه تهران بر انتشار کتاب‌های آکادمیک تمرکز دارد. این مؤسسه از سال ۱۳۲۵ کار خود را به طور مستقل آغاز کرده است. دکتر پرویز ناتل خانلری آغازگر فعالیت این انتشارات بود. پس از دکتر خانلری، شادروان دکتر ذبیح‌الله صفا با یاری دکتر حسین مینوچهر مدیریت توسعهٔ انتشارات را بر عهده گرفتند.

انتشارات دانشگاه تهران زیر نظر مدیریت ادارهٔ کل خدمات پژوهشی و انتشارات دانشگاه تهران اداره می‌شوند. انتشارات دانشگاه تهران، نخستین‌بار با این آرمان پدید آمد که پاسخگوی نیاز دانشجویان باشد، اما به‌مرور نیازهایی فراتر از نیاز نخستین نمودار شدند. در مرحلهٔ اول اساتید نیازمند آن بودند تا با گسترش کمی و کیفی دانشگاه، از آخرین داده‌های علمی برخوردار شوند. پس از اینکه که دانشگاه تهران، مؤلفان بزرگ و سرشناس را جذب برنامه‌های آموزشی خود کرد، انتشارات دانشگاه تهران چاپ و انتشار آثار آنان را نیز در زمرهٔ وظایف خود قرار داد. این رویه تا آنجا ادامه داشت که بندی از اساسنامه به آن اختصاص یافت؛ با این مفهوم که انتشارات دانشگاه تهران خود را ملزم به چاپ متون و آثار فرهنگی ایران‌زمین کرده است. انتشارات دانشگاه تهران تاکنون بیش از ۵٬۰۰۰ عنوان کتاب منتشر کرده است و به طور میانگین در هر روز بیش از یک کتاب منتشر می‌کند.

خواندن کتاب فناوری آبزی پروری را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم.

کتاب حاضر به‌عنوانِ یک منبع درسی برای دوره‌های متشکل از دو ترم آموزشی برای دانشجویان علوم آبزی‌پروری طراحی شده است.