نظرات کاربران درباره کتاب مبانی رئولوژی مواد و بیوپلیمرهای غذایی
۵٫۰
(۱)
sara
در این کتاب نویسنده به خوبی از مباحث پایه رئولوژی مواد شروع کرده و با استفاده از نمودار های عالی و مفهومی جهت تفهیم بهتر،موضوع را پوشش داده است.
حجم
۱۲٫۴ مگابایت
سال انتشار
۱۴۰۰
تعداد صفحهها
۴۰۶ صفحه
حجم
۱۲٫۴ مگابایت
سال انتشار
۱۴۰۰
تعداد صفحهها
۴۰۶ صفحه
قیمت:
۱۲۱,۸۰۰
تومان