سیدعلی مرتضوی

مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی

فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی

روش های PCR در مواد غذایی

قصه های ناتمام

فرزندان ما جواهرند ولی ما آهنگریم