کتاب مقدمه‌ای بر آشنایی با توسعه و فن‌آوری صنعت بسته‌بندی

اهمیت بسته بندی موادغذایی به صورتی که ایمنی، سلامتی، حفاظت از محیط زیست و مقرون به صرفه بودن را دارا باشد، که اصطلاحا "حلال ارگانیک" خوانده می شود برکسی پوشیده نیست. کتاب حاضر حاصل پژوهش‌های کاربردی مهارت‌های پیشرفته برای همین منظور است. آینده بسته بندی مواد غذایی به Edible films, Edible coatings حلال ارگانیک بستگی خواهد داشت.