کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

معرفی کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

کتاب الکترونیکی «مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین» (مقدمات بیوانرژتیک در علم ورزش) نوشتهٔ «جی کانگ» و با ترجمهٔ «عباس صارمی»، «محمد پرستش» و «اکبر قربانی» توسط دانشگاه اراک منتشر شده است. این کتاب به بررسی مفاهیم پایه‌ای بیوانرژی و متابولیسم انرژی در بدن انسان می‌پردازد و برای دانشجویان و علاقه‌مندان به فیزیولوژی ورزش و علوم تمرین مناسب است. نسخه الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

این کتاب به عنوان منبعی برای آشنایی با مفاهیم بیوانرژتیک و متابولیسم انرژی در بدن انسان، به ویژه در زمینه ورزش و فعالیت بدنی، تدوین شده است. «مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین» در دوره‌ای نوشته شده که توجه به فیزیولوژی ورزش و نقش انرژی در عملکرد ورزشی اهمیت بیشتری یافته است. نویسنده تلاش کرده تا با زبانی علمی و دقیق، مفاهیم پایه‌ای مانند انواع انرژی، مسیرهای متابولیکی، نقش درشت‌مغذی‌ها و سیستم‌های انرژی را توضیح دهد. کتاب علاوه بر ارائهٔ نظریه‌های علمی، به کاربردهای عملی در ورزش، چالش‌های متابولیکی مانند چاقی و دیابت، و تفاوت‌های متابولیسم در گروه‌های مختلف سنی و جنسی می‌پردازد. همچنین، بخشی از کتاب به بررسی تکنیک‌های آزمایشگاهی و میدانی برای سنجش متابولیسم انرژی اختصاص یافته است. این اثر با هدف افزایش دانش پایه و فراهم‌کردن زمینه‌ای برای پژوهش‌های بیشتر در حوزه فیزیولوژی ورزش تدوین شده است.

خلاصه کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

این کتاب با تعریف انرژی و نقش آن در بدن آغاز می‌شود و به بررسی انواع انرژی (پتانسیل و جنبشی) و نحوهٔ تبدیل آن‌ها به یکدیگر می‌پردازد. سپس، اهمیت آدنوزین تری‌فسفات (ATP) به عنوان حامل اصلی انرژی زیستی و نقش آن در فعالیت‌های سلولی و ورزشی شرح داده می‌شود. نویسنده توضیح می‌دهد که چگونه انرژی از طریق مصرف درشت‌مغذی‌ها (کربوهیدرات، چربی و پروتئین) تأمین و ذخیره می‌شود و تفاوت‌های آن‌ها از نظر میزان انرژی قابل استفاده و قابلیت هضم را بررسی می‌کند.در ادامه، سه سیستم اصلی تولید انرژی در بدن (سیستم فسفاژن یا ATP-CP، سیستم گلیکولیتیک و سیستم اکسیداتیو) معرفی و مقایسه می‌شوند. هر سیستم بر اساس شدت و مدت فعالیت بدنی نقش متفاوتی در تأمین انرژی ایفا می‌کند. کتاب به تفصیل به مسیرهای متابولیکی هر سیستم، محصولات نهایی، نیاز به اکسیژن و ارتباط آن‌ها با انواع فعالیت‌های ورزشی می‌پردازد.در بخش‌های بعدی، نقش کربوهیدرات‌ها و چربی‌ها به عنوان منابع اصلی انرژی در ورزش‌های مختلف و شرایط متفاوت (شدت، مدت، وضعیت تمرین، رژیم غذایی و محیط) بررسی می‌شود. همچنین، فرآیندهای گلوکونئوژنز، لیپولیز و تأثیر عوامل مختلف بر مصرف و ذخیره انرژی توضیح داده شده است. کتاب به چالش‌های متابولیکی مانند چاقی و دیابت و نقش ورزش در بهبود حساسیت انسولینی و مصرف انرژی نیز می‌پردازد.

چرا باید کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین را خواند؟

این کتاب با ارائهٔ توضیحاتی جامع دربارهٔ بیوانرژی و متابولیسم انرژی، به درک بهتر فرآیندهای زیستی مرتبط با ورزش و فعالیت بدنی کمک می‌کند. آشنایی با مسیرهای تولید انرژی، نقش درشت‌مغذی‌ها و تأثیر تمرین بر متابولیسم، برای دانشجویان و متخصصان علوم ورزشی و فیزیولوژی ورزش اهمیت دارد. همچنین، کتاب به بررسی چالش‌های متابولیکی رایج و کاربردهای عملی یافته‌های علمی در طراحی تمرین و تغذیه ورزشی می‌پردازد.

خواندن کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای دانشجویان و پژوهشگران رشته‌های فیزیولوژی ورزش، تربیت بدنی، علوم تغذیه و پزشکی ورزشی مناسب است. همچنین، مربیان ورزشی و افرادی که به دنبال درک علمی از فرآیندهای انرژی در بدن و کاربرد آن در تمرین و سلامت هستند، می‌توانند از محتوای کتاب بهره‌مند شوند.

فهرست کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

- فصل اول: انرژی و متابولیسم انرژی به تعریف انرژی، انواع آن، قانون بقای انرژی و نقش آدنوزین تری‌فسفات (ATP) در بدن می‌پردازد. همچنین، سیستم‌های اصلی تولید انرژی (فسفاژن، گلیکولیتیک، اکسیداتیو) و تفاوت‌های آن‌ها را شرح می‌دهد.- فصل دوم: متابولیسم درشت‌مغذی‌ها حین ورزش به بررسی نحوهٔ مصرف و تعامل کربوهیدرات، چربی و پروتئین در فعالیت بدنی و ورزش می‌پردازد. نقش هر یک از این مواد در تأمین انرژی، تأثیر شدت و مدت ورزش، و فرآیندهای گلوکونئوژنز و لیپولیز توضیح داده می‌شود.- فصل‌های بعدی (بر اساس فهرست کتاب): به موضوعاتی مانند تنظیم متابولیسم انرژی، سیستم‌های کنترلی عصبی و هورمونی، اندازه‌گیری متابولیسم انرژی، هزینه انرژی هنگام ورزش، راهکارهای تمرینی برای افزایش مصرف انرژی، تغییرات متابولیکی ناشی از تمرین، متابولیسم انرژی در گروه‌های سنی مختلف، نقش ورزش در افزایش حساسیت انسولینی، تأثیر گرمایی مواد غذایی و عوامل مؤثر بر میزان متابولیک استراحتی می‌پردازد. همچنین، بخشی به مواد دارویی و تغذیه‌ای منتخب و تأثیر آن‌ها بر متابولیسم انرژی اختصاص یافته است.

بخشی از کتاب مقدمات بیوانرژی برای علم تمرین

«انرژی به صورت توانایی برای ایجاد تغییر تعریف می‌شود و توسط مقدار کار انجام شده حین یک تغییر مشخص، اندازه‌گیری می‌شود. برخلاف ویژگی‌های فیزیکی ماده، انرژی نمی‌تواند با اصطلاحات واقعی اندازه، شکل یا توده تعریف شود. وجود انرژی تنها وقتی که تغییر اتفاق افتد، آشکار می‌شود. انرژی نه تولید و نه نابود می‌شود بلکه در بسیاری از اشکال وجود دارد که می‌تواند از یکی به دیگری تبدیل شود. برای مثال، انرژی جریان آب می‌تواند به انرژی برای یک چراغ برق تبدیل شود. در بدن، انرژی ابتدا از مواد مغذی حاوی انرژی در غذا به دست می‌آید و سپس در بیشتر شرایط به صورت انرژی بالقوه ذخیره شده در بافت‌های بدن تبدیل می‌شود. از طریق تنفس سلولی؛ این انرژی بالقوه سپس به ترکیب پر انرژی آدنوزین تری‌فسفات (ATP) و همچنین گرما، تبدیل می‌شود. انرژی موجود در ATP برای کارهای زیستی مختلفی به کار می‌رود. از جمله انقباض عضلانی، سنتز مولکول‌ها و انتقال مواد. این که انرژی حین هرگونه فرایندهای فیزیکی یا شیمیایی نه تولید و نه نابود می‌شود، یکی از مهمترین قواعد علمی یا قانون بقای انرژی می‌باشد. با رجوع به بدن انسان، این قانون اشاره دارد که بدن قادر به تولید، مصرف یا استفاده انرژی نیست. بلکه بدن صرفا انرژی را از یک وضعیت به وضعیت دیگر تغییر شکل می‌دهد.»