کتاب عملکرد دستگاه گوارش طیور در سلامت و بیماری

کتاب عملکرد دستگاه گوارش طیور در سلامت و بیماری نوشتهٔ جی. سی. پری و ترجمهٔ احمد حسن آبادی و ویراستهٔ علیرضا حسابی نامقی است و انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد آن را منتشر کرده است.

درباره کتاب عملکرد دستگاه گوارش طیور در سلامت و بیماری

کتاب عملکرد دستگاه گوارش طیور در سلامت و بیماری در هفت بخش بر اساس مجموعه مقالات ارائه شده در بیست و هشتمین گردهمایی اتحادیه جهانی علوم طیور به رشته تحریر در آمده است. بخش اول که شامل فصول اول و دوم کتاب است، به بررسی محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی، کوکسیدیوستات‌ها و آنزیم‌ها می‌پردازد. تاریخچه محرک‌های رشد آنتی‌بیوتیکی پیشرفت یک گروه تولیدی، قانون‌گذاری بعدی در مورد آن، فعالیت گروه‌های فشار و سپس انحلال آن گروه تولیدی و در نهایت جایگزین‌های احتمالی آنتی‌بیوتیک‌ها مورد بررسی قرار می‌گیرد. بخش دوم که شامل فصول سوم الی پنجم است، به نمو اولیه روده کوچک، تغذیه زودهنگام جوجه‌ها بلافاصله پس از تفریخ، سازگاری در ساختار و عملکرد غشای مخاطی دستگاه گوارش و فرآیند جذب برخی از مواد مغذی در انتهای دستگاه گوارش می‌پردازد. بخش سوم که شامل فصول ششم تا نهم است، به فلور و ایمنی دستگاه گوارش اختصاص دارد. در چهار فصل بعدی، اثرات تغذیه بر دستگاه گوارش مورد مطالعه قرار گرفته است. بخش پنجم شامل فصول ۱۵ تا ۱۷ است. در این بخش، بیماری شناسی دستگاه گوارش با تأکید بر ویروس‌ها، باکتری‌ها و انگل‍‌‌ها بررسی شده است. ایمنی‌شناسی و کنترل عوامل بیماری‌زا در فصول ۱۸ تا ۲۱ مورد مطالعه قرار گرفته است و در نهایت بخش پایانی که شامل دو فصل ۲۲ و ۲۳ است، به پایش بیماری‌های مشترک انسان و دام و همچنین تأثیر اختلالات دستگاه گوارش و بیماری‌های آن بر درآمد اقتصادی مرغدار اختصاص دارد.

خواندن کتاب عملکرد دستگاه گوارش طیور در سلامت و بیماری را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

مطالعه این کتاب به دانشجویان رشته‌های علوم دامی، دامپزشکی و پرورش‌دهندگان طیور توصیه می‌شود.