کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی کتایون ابراری + دانلود نمونه رایگان

تا ۷۰٪ تخفیف رؤیایی در کمپین تابستانی طاقچه! 🧙🏼🌌

تصویر جلد کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی

کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی

معرفی کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی

کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی نوشتهٔ کتایون ابراری و کتانه ابراری و ویراستهٔ کاوه باغ به است و انتشارات دانشگاه دامغان آن را منتشر کرده است.

درباره کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی

در این مجموعهٔ تخصصی، روش‌های آزمایش با درنظرگرفتن استانداردهای ملی روز و با توجه به دقت، سرعت و کاربردی‌بودن روش‌ها پیشنهاد شده است. محیط کشت‌های معرفی‌شده در این مجموعه طی مدت زمان قابل توجهی از تجارب عملی در کنترل کیفیت میکروبی محصولات مختلف غذایی، آرایشی و بهداشتی به خوبی جوابگوی ملزومات حرفه‌ای مربوطه بوده‌اند و صحت، دقت و سرعت آزمایش‌ها بر مبنای روش‌های ارائه شده کاملاً اثبات شده است.

از لحاظ ساختار ارائهٔ مطالب، در هر بخش از کتاب ابتدا گونه‌های مختلف میکروبی عامل فساد و بیماری‌زا در مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی به اختصار معرفی و سپس روش‌های آزمایش با بیانی ساده و قابل درک جهت جست‌وجو، شمارش و شناسایی میکروب‌های فوق مطرح شده‌اند. در پایان هر بخش نیز روش‌های کشت مطرح‌شده به طور شماتیک نمایش داده شده است تا به یادگیری و درک صحیح روند آزمایش کمک نماید. در انتهای هربخش تصاویر کلنی‌های مختلف میکروبی روی محیط کشت‌های مربوطه جهت افزایش آگاهی دانشجویان و کارشناسان آزمایشگاه کنترل میکروبی مواد غذایی و محصولات آرایشی و بهداشتی در دانشگاه‌ها، صنایع و دیگر سازمان‌های مرتبط گنجانده شده است. 

خواندن کتاب راهنمای کار در آزمایشگاه میکروبیولوژی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب را به پژوهشگران رشته‌های زیست‌شناسی و علوم آزمایشگاهی پیشنهاد می‌کنیم.

نظری برای کتاب ثبت نشده است
مبانی زیست شناسی سلولی آلبرتس (جلد اول)
بروس آلبرتس
زیست شناسی سلولی و مولکولی لودیش (جلد دوم)
گروه مترجمین خانه زیست شناسی
راهنما و کتاب کار آزمایشگاه ژنتیک پایه
زهرا لندرانی
کتاب جامع آشنایی با روش های آزمایشگاهی و اصول ایمنی در آزمایشگاه های طبی
پونه رحیمی
ژنتیک مولکولی واتسون (جلد اول)
جیمز واتسون
میکروبیولوژی عمومی
مینا افسری نژاد
زیست شناسی تکوینی گیلبرت (جلد اول)
اسکات گیلبرت
ژنتیک مولکولی واتسون (جلد دوم)
جیمز واتسون
اصول علمی و عملی بیوشیمی بالینی
نغمه عباسی
زیست شناسی تکوینی گیلبرت (جلد دوم)
اسکات گیلبرت
مبانی زیست مولکولی و مهندسی ژنتیک
گیتی امتیازی
بیوشیمی متابولیسم
رضا جمشیدی
مبانی زیست شناسی سلولی آلبرتس (جلد دوم)
بروس آلبرتس
تکامل موجودات زنده
قادر حبیبی چهاربرج
کتاب مروری جامع بر تکنیک های سلولی و مولکولی رایج و پیشرفته
بهروز جوهری
مروری بر ژنتیک مولکولی
عزت عسگرانی
ژنتیک پایه
امیرارسلان کاویانی فرد
مروری جامع بر ایمنی شناسی پزشکی
حسن نامدار احمدآباد

حجم

۷٫۳ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۶

تعداد صفحه‌ها

۲۳۱ صفحه

حجم

۷٫۳ مگابایت

سال انتشار

۱۳۹۶

تعداد صفحه‌ها

۲۳۱ صفحه

قیمت:
۱۶,۰۰۰
تومان