کتاب تغذیه در تالاسمی

نویسنده:الن بی. فانگ ، آن یاردومیان

مترجم:افشان شیرکوند

انتشارات:تیمورزاده

دسته‌بندی:

امتیاز:

۵.۰از ۳ رأیخواندن نظرات

۵٫۰

(۳)

خواندن نظرات

معرفی کتاب تغذیه در تالاسمی

کتاب تغذیه در تالاسمی با عنوان اصلی Nutrition in Thalassaemia: a guide for patients, families and caregivers نوشتهٔ الن بی. فانگ و آن یاردومیان و ترجمهٔ افشان شیرکوند در نشر تیمورزاده چاپ شده است. این اثر راهنمایی تخصصی برای بیماران مبتلا به تالاسمی، خانواده‌ها و مراقبان آن‌هاست و هدفش ارائهٔ دانش عملی برای مدیریت تغذیه در کنار درمان‌های مرسوم به منظور ارتقای کیفیت زندگی بیماران تالاسمی است. این کتاب را می‌توانید از طاقچه خریداری و دانلود کنید.

درباره کتاب تغذیه در تالاسمی اثر الن بی. فانگ و آن یاردومیان

در این کتاب موضوعات کلیدی شامل نیازهای غذایی ویژه بیماران تالاسمی، نقش مواد مغذی در کنترل وضعیت استخوان‌ها، پیشگیری از کمبودهای تغذیه‌ای و دستورالعمل‌هایی برای انتخاب رژیم مناسب ارائه شده است. از آن‌جا که محتوای کتاب مدون بر اساس شواهد علمی تهیه شده، برای افرادی که می‌خواهند تصمیمات تغذیه‌ای خود را آگاهانه اتخاذ کنند، راهنمایی کاربردی فراهم می‌کند. نویسندگان با همکاری تیمی از متخصصان (هماتولوژیست‌ها، متخصصین تغذیه، و سایر گروه‌های مراقبت سلامت) مطالب را تنظیم کرده‌اند. توجه به تغذیه به‌عنوان یکی از مؤلفه‌های مهم کنترل عوارض «آهن اضافی»، «کاهش تراکم استخوان» و «کمبود ویتامین و مواد معدنی» در این اثر شرح داده شده است.

خلاصه کتاب تغذیه در تالاسمی

کتاب با یک دید کلی درباره تالاسمی و عوارض آن آغاز می‌شود. تالاسمی، یک بیماری خونی ارثی است که باعث کم‌خونی مزمن می‌شود و معمولاً نیازمند تزریق خون و درمان بیماران با داروهای شلاتور آهن است . اما این روند درمانی منجر به تجمع آهن در اندام‌ها شده که عوارضی مانند اختلال در تراکم استخوان، آسیب کبدی و دیابت را به همراه دارد . بخش‌های اصلی کتاب شامل موارد زیر است:

ارزیابی وضعیت تغذیه‌ای: توصیه می‌شود بیماران حداقل سالی یک‌بار از نظر مصرف و سطح ویتامین‌ها و ریزمغذی‌ها مورد ارزیابی قرار گیرند

میان‌کالاها و ریزمغذی‌های کلیدی: مطابق بررسی سیستماتیک، بیمارانی با تالاسمی اغلب دچار کمبود ویتامین A، C، D، سلنیوم و روی هستند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف مکمل‌های ویتامین D و روی تأثیر قابل‌توجهی روی بهبود تراکم استخوان و کنترل قند خون دارد .

راهنمای رژیم غذایی: برای بیماران بدون نیاز به تزریق خون، رژیم کم آهن توصیه شده است. (کاهش مصرف گوشت قرمز و مواد غنی از آهن). برای افراد تزریق‌شده، نیاز به محدودیت آهن کمتر است، اما کنترل مواد مغذی الزامی‌ است. بر مصرف منابع کلسیم و ویتامین D مانند لبنیات و غذاهای غنی‌سازی‌شده تأکید شده است.

نقش مکمل‌ها: براساس اطلاعات منتشرشده، مصرف مکمل‌های ویتامین D (۲۰۰۰ IU روزانه) و روی توصیه می‌شود. مکمل‌هایی مانند ویتامین C و E هم ممکن است مفید باشند، اما شواهد کافی برای تجویز کلی وجود ندارد .

راهنمای عملی برای مراقبین: کتاب بخش‌هایی درباره مشاوره تغذیه‌ای، نحوه تشویق به تغذیه متنوع، و چالش‌های رایج در تغذیه بیماران (به ویژه کودکان بدغذا یا ناتوان در تغذیه) ارائه کرده است.

خواندن نتیجه پژوهش‌ها: مروری بر مقالات و مطالعات معتبر (مانند آزمایش کنترل‌شده تغذیه با مکمل روی) نیز در کتاب موجود است، که نشان می‌دهد مصرف روی منجر به افزایش تراکم استخوان شده است .

چرا باید کتاب تغذیه در تالاسمی را بخوانیم

فراهم‌شدن اطلاعات جامع و مبتنی بر شواهد دربارهٔ نیازهای غذایی ویژه بیماران تالاسمی از ویژگی‌های این کتاب است. همچنین دسترسی آسان به دستورالعمل‌هایی کاربردی برای مراقبین، از جمله رژیم‌های غذایی و مصرف مکمل در این اثر بررسی می‌شود. با توجه به افزایش بروز تالاسمی در مناطق مختلف (آسیا، مدیترانه)، این کتاب نیاز روزآمد برای افراد و سیستم‌های بهداشتی فراهم می‌کند.