کتاب بخورید و شفا یابید

کتاب الکترونیکی بخورید و شفا یابید نوشتۀ دانشکده پزشکی فرانک کاوود امریکا و ترجمۀ محمدباقر کریم پور است و انتشارات امیرکبیر آن را منتشر کرده است. کتاب بخورید و شفا یابید، راهنمای مناسبی برای افزایش دانش تغذیه و سلامت افراد است.

درباره کتاب بخورید و شفا یابید

در مباحثی که کتاب بخورید و شفا یابید به آن پرداخته، دانشمندان علوم تغذیه بسیاری با دلایل علمی سعی کرده‌اند درستی نظریاتشان را ثابت کنند و خواننده احساس می‌کند که همه متخصصان تغذیه جهان نظر خود را درباره مباحثی که راجع به آن بحث شده ابراز کرده‌اند، ازاین‌رو کتاب اصلی یک یا چند مؤلف ندارد، بلکه اثری را که در دست دارید چکیده سال‌های ممارست و تحقیقات دانشمندان گوناگون از همۀ نقاط جهان است. این اثر جمع‌آوری تحقیقات دانشمندان تغذیه، دکترهای متخصص، گیاه‌شناسان و سایر صاحب‌نظران است که به‌صورت یک کتاب عرضه شده و نشریه معروف ریدرزدایجت در انتشار آن سهم بسزایی داشته است. مترجم این اثر فارغ‌التحصیل هنرهای نمایشی از دانشکده هنرهای زیباست و بیش از شصت نمایشنامه ترجمه کرده که بخش اعظم آن‌ها به‌صورت نمایش رادیویی، از رادیوپخش شده است. از سال ۱۳۴۵ در رادیو مشغول به کار بوده و به ترجمه و تنظیم نمایشنامه به‌صورت رادیویی و بازیگری که حرفه اصلی‌اش به‌حساب می‌آمده پرداخته است.

خواندن کتاب بخورید و شفا یابید را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب برای علاقه‌مندان به موضوع تغذیه و سلامت مناسب است.

بخشی از کتاب بخورید و شفا یابید

«ویتامین E:

نفس کشیدن بدون این ویتامین محلول در چربی، فرایند خطرناکی است. اعمال طبیعی نظیر ایجاد رادیکال‌های آزاد – ترکیبات غیراستوار و غیرثابت که به سلول‌های بدن شما و به مواد غذایی مورد مصرف حمله می‌کنند – و در مسیر پیشرفت و عمل خود به ایجاد رادیکال‌های آزاد بیشتری می‌پردازند که آغاز عکس‌العمل‌های زنجیره‌ای می‌باشد که می‌تواند به سرطان منجر شود و نیز باعث ایجاد امراض قلبی گردد و سایر امراض مزمن را موجب گردد. این ویتامین باعث توقف این فرایند مخرب بهمن‌آسا می‌گردد پیش از آنکه این پروسه موفق به اعمال خرابکارانۀ خود شود...»