کتاب دوماهنامه قهوه‌دان ـ شماره ۱۱ ـ آبان و آذرماه ۱۴۰۰

در این شماره می‌خوانیم:

چطور می‌توانیم به مشتریان کمک کنیم که بهتر متوجه طعم یاد قهوه‌ها شوند: کریستوفر هندون

خلاصه‌ای از تاریخچه روش‌های دستی دم‌آوری قهوه: میگل ای؛ هرناندز زامبرانو

«آیا می‌توانید قهوه را با آب‌ولرم دم کنید؟»: آناپائولا روزاس

«چرا فوم شیر متلاشی می‌شود؟»: تاسمین گرانت

باریستا و یک شیفت کاری موفق: شان اوپیایس