دانلود و خرید کتاب بیوسنتز اسید سیتریک فاطمه عوایدی
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
تصویر جلد کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

دسته‌بندی:
امتیاز:
۲.۰از ۱ رأیخواندن نظرات

معرفی کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک اثری از فاطمه عوایدی است که در انتشارات ندای کارآفرین منتشر شده است.

از جمله اسیدهای آلی مورد استفاده در صنایع مختلف اسید سیتریک است که دارای کاربرد متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و سایر صنایع می‌باشد. که به دلیل غیرسمی بودن، اسیدیته مناسب، قابلیت بافری و . . . هر سال به مقدار %۲-۳ بر میزان مصرف آن افزوده می‌گردد.

کشف اسید سیتریک به دانشمند ایرانی قرن هشتم، جابر ابن حیان نسبت داده می شود. در سال ۱۷۸۴، اسکیل این اسید را از لیمو ترش خالص سازی کرد. تخمیر ‌اسید سیتریک برای نخستین بار به عنوان محصول قارچی توسط ومر در سال ۱۸۹۳ به وسیله کشت پنی سیلیوم انجام شد. اسید سیتریک معمولا از طریق تخمیر میکروبی تولید می شد هرچند که فرآیند تخمیر از طریق قارچ آسپرژیلوس نایجر هنوز هم منبع اصلی تولید اسید سیتریک در سطح جهانی است.

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم 

خواندن این اثر را به تمام دانشجویان و پژوهشگران رشته شیمی پیشنهاد می‌کنیم.

نظری برای کتاب ثبت نشده است
طراحی زیردریایی نسل آینده؛ بسترها و ظرفیت های مورد نیاز
محمد اکبرنژاد
بررسی تطبیقی اندیشه های مدیریتی امام علی (ع) در نهج البلاغه با نظریه مدیریت سیستمی
علی رضا زاهدی
ورود آقایان ممنوع!
عزیزاله توکلی دینانی
برای سهمت تلاش کن
مایک مویر
راز جاودانگی
نیلوفر کاظمی
ChatGPT به زبان ساده
پم بیکر
التحفه القوامیه فی فقه الامامیه
سیدقوام الدین محمدبن محمدمهدی سیفی قزوینی
اصطلاحات و مفاهیم بنیادین در عرفان اسلامی
فاطمه طباطبایی
با کودک بدقلق و ناآرام چه کنیم؟
جورجا د گانگی
خاطرات همفر
هامفری ‍
رابطه احساس پیوستگی، رویدادهای آسیب زای کودکی و نشانه های بیش فعالی با استعداد سوء مصرف مواد
مه تا قناعیان
پدر بودن
کارل اوه کنوسگور
ما شروعش میکنیم
کالین هوور
The Wahhabis book
علی اصغر فقیهی
راهکارهای معنوی دین برای حل مشکلات زندگی
فرزان خاموشی
قمار اینترنتی و راهکارهای پیشگیری از آن
محمدحسن مردانی
مارکسیسم
روپرت وودفین
اصول تغذیه پزشکی
محمد پورفریدونی
سحر سحر
علی رهبر

حجم

۲٫۱ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۰

تعداد صفحه‌ها

۹۶ صفحه

حجم

۲٫۱ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۰

تعداد صفحه‌ها

۹۶ صفحه

قیمت:
۱۴,۰۰۰
تومان