کتاب بیوسنتز اسید سیتریک فاطمه عوایدی + دانلود نمونه رایگان
با کد تخفیف OFF30 اولین کتاب الکترونیکی یا صوتی‌ات را با ۳۰٪ تخفیف از طاقچه دریافت کن.
تصویر جلد کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

دسته‌بندی:
امتیاز
۲.۰از ۱ رأیخواندن نظرات

معرفی کتاب بیوسنتز اسید سیتریک

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک اثری از فاطمه عوایدی است که در انتشارات ندای کارآفرین منتشر شده است.

از جمله اسیدهای آلی مورد استفاده در صنایع مختلف اسید سیتریک است که دارای کاربرد متعددی در صنایع غذایی، دارویی، بهداشتی و سایر صنایع می‌باشد. که به دلیل غیرسمی بودن، اسیدیته مناسب، قابلیت بافری و . . . هر سال به مقدار %۲-۳ بر میزان مصرف آن افزوده می‌گردد.

کشف اسید سیتریک به دانشمند ایرانی قرن هشتم، جابر ابن حیان نسبت داده می شود. در سال ۱۷۸۴، اسکیل این اسید را از لیمو ترش خالص سازی کرد. تخمیر ‌اسید سیتریک برای نخستین بار به عنوان محصول قارچی توسط ومر در سال ۱۸۹۳ به وسیله کشت پنی سیلیوم انجام شد. اسید سیتریک معمولا از طریق تخمیر میکروبی تولید می شد هرچند که فرآیند تخمیر از طریق قارچ آسپرژیلوس نایجر هنوز هم منبع اصلی تولید اسید سیتریک در سطح جهانی است.

کتاب بیوسنتز اسید سیتریک را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم 

خواندن این اثر را به تمام دانشجویان و پژوهشگران رشته شیمی پیشنهاد می‌کنیم.

نظری برای کتاب ثبت نشده است
موبینگ و سازندگان جنگ روانی (جلد دوم)
سید احمد طباطبایی
گام به گام تا مدرسه کیفی
پیتر دریسکول
در آمدی بر زندگی آبزیان
پرویز طیبی دامناب
چگونه عادت‌های بد مدیریتی را از بین ببریم
الیزابت لایل
رویای قرن دیگر
هاجر فیضی
نقاشی و افشای راز درونی کودک
فرهاد عسگری منش
دستور الکاتب فی تعیین المراتب؛ جلد دوم
محمد بن هندوشاه نخجوانی (شمس منشی)
الزامات تکنیکی در پاورلیفتینگ ویژه ورزشکاران و مربیان
لارنس فارنکومب
درآمدی بر اختلال کاستی توجه/بیش فعالی در کودکان و بزرگسالان
فاطمه صمدی
دستیابی به شادابی و انگیزش شغلی آموزش ضمن‌خدمتِ آمادگی جسمانی، محملی برای شادابی و انگیزش شغلی
مهرداد حیدری ذوله
سیم کشی ثروت
باربارا هیوسون
۱۱۰۰ واژه که باید بدانید
ماری برومبرگ
هر دانایی نمی تواند!
محمود دانایی
محکومین
عادل عبداللهی
مهارت های زندگی و آموزش مالی برای صلح
نویسندگان بنیاد بین المللی افلاتون
تسویه حساب
جول اوستین
سگ فیلسوف
رایموند گایتا
قانون قزوینی
میرزامحمدشفیع قزوینی
رهبرانی که کوچ می کنند
جان سالیسبوری

حجم

۲٫۱ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۰

تعداد صفحه‌ها

۹۶ صفحه

حجم

۲٫۱ مگابایت

سال انتشار

۱۴۰۰

تعداد صفحه‌ها

۹۶ صفحه

قیمت:
۱۴,۰۰۰
تومان