علی اکبر موسوی موحدی

کتاب بیوشیمی فیزیک (جلد اول)

کتاب سینتیک آنزیمی

کتاب پروتئین

کتاب بیوترمودینامیک

کتاب شیمی ترکیبات و فراورده های غذایی فراسودمند

کتاب زیست شناختی قندها

کتاب زنجبیل

کتاب کورکومین معجزه طبیعت