کتاب بازار پیاز

پیاز از محصولاتی است که در تمام فصول مورد استفاده است. در حالی که در فصلی خاص تولید می‌شود. به همین دلیل این محصول همیشه در بازار دچار نوسان قیمت است. کتاب «بازار پیاز» کتابی تخصصی درباره بازار این محصول مهم در سطح ملی و جهانی است.