کتاب دوماهنامه قهوه‌دان ـ شماره ۱۰ ـ خرداد و تیر ۹۷

در این شماره می‌خوانیم: تفاوت میان قهوه‌های اسپرسو و فیلتر شده نسبت های دم‌آوری قهوه چگونه اسیدیتی قهوه را هنگام دم‌آوری کم یا زیاد کنیم؟ تلاطم چیست ؟ دم‌آوری قهوه در خانه چگونه قهوه‌ی بهتری داشته باشیم رابطه‌ای جذاب: سایز آسیاب، غلظت و طعم قهوه مناسب‌ترین شیوه‌ی دم‌آوری برای شما اشکال فیلتر سبدی و کیفیت آب نقش یک باریستا چیست؟ آموزش: اولین قدم برای راه‌اندازی کسب و کار