کتاب اصول فرآیندهای احتراق

کتاب الکترونیکی «اصول فرآیندهای احتراق» نوشتهٔ سارا مک‌آلیستر، ژی یوآن چن و ا. کارلوس فرناندز پلو با ترجمهٔ مصطفی آشنا را نشر سنجاق منتشر کرده است. این کتاب به بررسی مبانی و مفاهیم کلیدی احتراق در مهندسی مکانیک می‌پردازد و برای دانشجویان و علاقه‌مندان به این حوزه تدوین شده است. «اصول فرآیندهای احتراق» به‌عنوان یک منبع آموزشی، به موضوعاتی مانند انواع سوخت‌ها، ترمودینامیک احتراق، سینتیک شیمیایی، انتقال حرارت و آلاینده‌ها می‌پردازد. نسخه‌ی الکترونیکی این اثر را می‌توانید از طاقچه خرید و دانلود کنید.

درباره کتاب اصول فرآیندهای احتراق

«اصول فرآیندهای احتراق» اثری دانشگاهی و تخصصی در حوزهٔ مهندسی مکانیک است که به‌صورت ناداستان و با ساختاری آموزشی تدوین شده است. این کتاب با هدف پوشش جامع مفاهیم پایه و کاربردی احتراق، به‌ویژه برای دانشجویان کارشناسی و افرادی که پیش‌زمینهٔ تخصصی در این حوزه ندارند، نگارش یافته است. نویسندگان، با تکیه‌بر تجربهٔ تدریس خود، تلاش کرده‌اند تا مباحث پیچیدهٔ احتراق را به‌گونه‌ای بیان کنند که برای مخاطبان تازه‌وارد نیز قابل درک باشد. ساختار کتاب شامل فصل‌هایی دربارهٔ سوخت‌ها، ترمودینامیک، سینتیک شیمیایی، انتقال حرارت، افروزش، شعله‌های پیش‌آمیخته و غیرپیش‌آمیخته، تبخیر و احتراق قطره، و آلاینده‌ها است. هر فصل با مثال‌ها و مسائل حل‌شده همراه است تا درک مفاهیم را تسهیل کند. افزون‌بر بخش نظری، کتاب به آزمایش‌های عملی نیز پرداخته است و پیوست‌هایی برای راهنمایی بیشتر دانشجویان ارائه داده است. این اثر، علاوه‌بر آموزش مفاهیم علمی، به دغدغه‌های زیست‌محیطی و کاربردهای صنعتی احتراق نیز توجه دارد و تلاش کرده است تا ارتباط میان علم و صنعت را به‌خوبی نشان دهد.

خلاصه کتاب اصول فرآیندهای احتراق

«اصول فرآیندهای احتراق» با مقدمه‌ای دربارهٔ اهمیت احتراق در زندگی روزمره و نقش آن در تولید انرژی، حمل‌ونقل، گرمایش و حتی مسائل زیست‌محیطی آغاز می‌شود. کتاب ابتدا به معرفی انواع سوخت‌ها می‌پردازد و آن‌ها را بر اساس حالت فیزیکی (جامد، مایع، گاز) و ساختار شیمیایی طبقه‌بندی می‌کند. ویژگی‌های هر نوع سوخت، از جمله نقطهٔ اشتعال، ارزش حرارتی، ایمنی و تأثیرات زیست‌محیطی، به‌تفصیل بررسی شده است. در ادامه، مفاهیم ترمودینامیک احتراق مطرح می‌شود؛ از جمله خواص مخلوط‌ها، انرژی داخلی، آنتالپی، و نحوهٔ محاسبهٔ ارزش حرارتی سوخت‌ها. کتاب به موازنهٔ واکنش‌های شیمیایی احتراق، تعیین نسبت سوخت به هوا، و پارامترهای کلیدی مانند نسبت هم‌ارزی و درصد هوای اضافه می‌پردازد. این بخش‌ها با مثال‌های عددی و تحلیل‌های دقیق همراه است تا خواننده بتواند مفاهیم را به‌صورت عملی درک کند. در فصل‌های بعدی، سینتیک شیمیایی و معادلات انتقال مورد بحث قرار می‌گیرد. واکنش‌های زنجیره‌ای، آهنگ واکنش، تعادل شیمیایی و مدل‌سازی سینتیک از جمله موضوعات کلیدی این بخش هستند. سپس، کتاب به بررسی فرآیند افروزش، شعله‌های پیش‌آمیخته و غیرپیش‌آمیخته، و ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی آن‌ها می‌پردازد. نقش پارامترهایی مانند دما، فشار، و ترکیب سوخت در پایداری و انتشار شعله‌ها تحلیل شده است. در بخش‌های پایانی، موضوعاتی مانند تبخیر و احتراق قطره، تولید آلاینده‌ها، و راهکارهای کنترل آن‌ها مطرح می‌شود. کتاب با ارائهٔ تمرین‌ها و مسائل کاربردی، دانشجویان را به چالش می‌کشد تا مفاهیم را به‌صورت عملی به‌کار گیرند. در مجموع، این اثر تصویری جامع از فرآیندهای احتراق، از مبانی تا کاربردهای صنعتی و زیست‌محیطی، ارائه می‌دهد.

چرا باید کتاب اصول فرآیندهای احتراق را بخوانیم؟

مطالعهٔ این کتاب فرصتی برای آشنایی عمیق با مفاهیم پایه و کاربردی احتراق فراهم می‌کند. «اصول فرآیندهای احتراق» نه‌تنها به جنبه‌های علمی و فنی موضوع می‌پردازد، بلکه ارتباط میان احتراق، انرژی، محیط زیست و صنعت را نیز برجسته می‌کند. وجود مثال‌ها و مسائل حل‌شده، به‌ویژه برای دانشجویان و علاقه‌مندان به مهندسی مکانیک، امکان یادگیری فعال و کاربردی را فراهم آورده است. همچنین، پرداختن به آزمایش‌های عملی و پیوست‌های آموزشی، این کتاب را به منبعی مناسب برای آموزش و پژوهش تبدیل کرده است.

خواندن این کتاب را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم؟

این کتاب برای دانشجویان مهندسی مکانیک، به‌ویژه در مقطع کارشناسی، و افرادی که به‌دنبال درک مفاهیم پایه و کاربردی احتراق هستند، مناسب است. همچنین برای کسانی که در حوزه‌های انرژی، محیط زیست یا صنایع مرتبط با احتراق فعالیت دارند و به‌دنبال منبعی آموزشی و تحلیلی هستند، توصیه می‌شود.

بخشی از کتاب اصول فرآیندهای احتراق

«احتراق حضوری پررنگ و دائم در زندگی ما دارد. احتراق بزرگ‌ترین منبع تأمین انرژی برای تولید توان، حمل‌ونقل، گرمایش، تهویه و تبرید ساختمان‌ها، آشپزی و غیره است. احتراق همچنین عامل حوادث مخربی مانند انفجار یا آتش‌سوزی در مناطق شهری یا طبیعت است. استفادهٔ کنترل‌نشده از آن ممکن است باعث آلودگی آب و هوا و وارد آمدن صدمات جدی به سلامت انسان و سایر جانداران شود. در حالی که احتراق سوخت‌های فسیلی کمک شایانی به پیشرفت بشر کرده است، استفادهٔ نامعقول از آن با ایجاد آلایندگی و گرمایش جهانی در حال برهم زدن تعادل زیست‌محیطی جهان است. بنابراین طبیعی است که بحث احتراق باعث دغدغهٔ افرادی با سطوح تحصیلی مختلف باشد. به همین دلیل لازم است که موضوع احتراق در مقاطع مختلف تحصیلی در دانشگاه‌ها تدریس شود. احتراق یک موضوع بین‌رشته‌ای است که شامل مفاهیم مرتبط با ترمودینامیک، شیمی، مکانیک سیالات و انتقال حرارت می‌شود و به همین جهت بیان آن به زبان ساده به‌طوری که شامل تمام این مفاهیم باشد، بسیار سخت است.»