کتاب فصلنامه قهوه دان ـ شماره ۱۴ ـ پاییز و زمستان ۱۴۰۲

در این شماره می‌خوانیم:

ارگونومی برای یک باریستا: کارولینا ماکلا

تفاوت انواع فیلترهای قهوه: کارولینا مکیلا

تعادل بین سنت و فناوری در تکامل صنعت قهوه: واسیلیا فناریوتی

گردهمایی بزرگ برترین فعالان صنعت قهوه کشور در شیراز

ویژگی‌های آب و نقش آن‌ها در دم‌آوری قهوه