کتاب چاشنی به نام عشق

کتاب چاشنی به نام عشق نوشتهٔ ساناز بلندنظر و ترجمهٔ بهزاد معماریان است و نشر متخصصان آن را منتشر کرده است.

درباره کتاب چاشنی به نام عشق

کتاب چاشنی به نام عشق آموزش آشپزی به دو زبان انگلیسی و فارسی است. ساناز بلندنظر دربارهٔ نوشتن این کتاب این‌گونه می‌گوید: «اسم این کتاب را چاشنی عشق گذاشتم به این دلیل که با عشق آشپزی کردن معجزه می‌کند.

این چاشنیِ خاص دلیل خوشمزه شدن دست‌پخت همه آشپزها بوده و هست. در این زمانه‌ای که آشپزهای زن و مرد در تلاش هستند که طعم‌های جدید برای ذائقه‌های جدید به وجود بیاورند، فوت کوزه‌گری همان عشق است.

پیشنهاد بنده این است که هیچ‌گاه از روی بی‌میلی و یا اجبار آشپزی نکنید چون نتیجه معکوس خواهد داد.

درست کردن غذاهای تکراری هم ممکن است ذوق شما را کور کند.

امید است که این کتاب بتواند روحیهٔ شما را در زمینه آشپزی بالا ببرد تا بتوانید با ذوق و سلیقه‌ی خودتان طعم‌های جدید به وجود بیاورید.

دستورهای این غذاها به سبک و ملیت خاصی تعلق ندارد و صرفاً موارد موردعلاقه‌ٔ خودم بوده است و بیشترین درخواست را از سمت اطرافیان داشته است. این کتاب بیشتر برای مبتدی‌ها نوشته شده است.»

برخی از غذاهایی که در این کتاب آموزش پختشان موجود است:

خورشت آلو اسفناج

خورشت به

سالاد اسفناج

جوجه چینی

میگو سوخاری و... .

خواندن کتاب چاشنی به نام عشق را به چه کسانی پیشنهاد می‌کنیم

این کتاب را به کسانی که می‌خواهند آشپزی را آغاز کنند پیشنهاد می‌کنیم.