بریده‌هایی از کتاب شیمی چیست؟

تیتراسیون اسید با باز برای تعیین غلظت یکی از آن‌هاست. (چرا تیتراسیون؟ تیتر واژه‌ای است فرانسوی به معنای محک یا سنجش)

شیمیدان می‌تواند به گل سرخی بنگرد و بفهمد چرا سرخ است، به برگی بنگرد و بفهمد چرا سبز است. شیمیدان می‌تواند به شیشه بنگرد و بفهمد چرا شکننده است، و به پارچه‌ای می‌نگرد و می‌فهمد چرا انعطاف‌پذیر است.

عملا هیچ چیزی در زندگی هرروزه نیست که دست شیمی بر سرش کشیده نشده باشد