نکته شگفت انگیز در این کتاب مطابقت مطالب علمی روز دنیا در مورد مواد غذایی موثر بر حافظه و مغز با احادیت در رابطه با همین موضوع است.
M.T M.Jafari
مردی نزد علی بن ابی طالب آمد و از فراموشی، اظهار ناراحتی کرد. فرمود: «بر تو باد کندُر؛ چرا که دل را شجاعت میبخشد و فراموشی را از میان میبرد».
M.T M.Jafari
اما آپوپتوز یک فرایند داخل سلولی است: آپوپتوز یا مرگ برنامه ریزی شده ی سلول ((programed death cell یک نوع خودکشی سلولی است.
دهقان غذاخوار
امام صادق (ع):
هرکه در آغاز روز به خود عطر زند، تا شب عقلش با او خواهد بود.
M.T M.Jafari
سی و دو نفر به صورت تصادفی برای نوشیدن آب انار و یا یک نوشیدنی دارونما با عطر و طعم همسان به مدت ۴ هفته انتخاب شدند. پس از ۴ هفته، تنها گروه انار بهبود قابل توجهی در آزمون یادآوری انتخابی حافظه کلامی و افزایش قابل توجهی از ظرفیت آنتی اکسیدانی در پلاسما نشان داد. این نتایج نشان می دهد نقش آب انار در تقویت عملکرد حافظه از طریق افزایش کار در فعالیت های عملکردی مغز موثر است.
M.T M.Jafari